Ricette secondi piatti - Carni bianche

Pollo al curry e yogurt Dukan

Ingredienti:
400/500 g petti di pollo
2 cucchiai colmi di curry in polvere
1 vasetto piccolo di yogurt bianco magro 0% di grassi
1 limone
sale

Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Pollo al curry e yogurt Dukan":
Per la Marinatura del pollo:
mettere in una ciotola un cucchiaio abbondante di curry in polvere, sale e il succo di un piccolo limone (un cucchiaio colpo di succo di limone); amalgamate bene il tutto e poi aggiungete i petti di pollo tagliati a pezzi, mescolate bene e lasciate in frigorifero per 20/30 minuti.

Nel frattempo prepariamo la salsa di yogurt:
In una ciotola mettiamo 50 g di yogurt bianco magro con un cucchiaio abbondante di curry in polvere, mescolate bene.

Dopo la marinatura cuociamo il pollo:
ungete una padella antiaderente con una goccia d'olio e con un tovagliolo asciugate, mettete il pollo e fate cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti.
Prima di fine cottura versate nella padella del pollo la salsa e mescolate bene per far insaporire.

L'ho chiamato Pollo al curry e yogurt Dukan perche' mio marito sta' facendo questa dieta e la prima fase della dieta Dukan - Fase di attacco PP (Proteine Pure) non puo' aggiungere grassi.