Ricette secondi piatti - Polpette

Polpette deliziose

Ingredienti:
800g di carne magra trita (pollo-vitello)
mollica di pane
1 bicchiere di latte
2 uova
1/2 bicchiere di vino bianco secco
cipolla
1 formaggino
parmigiano grattugiato
olio
peperoncino
sale
1 mela
3 arance

Preparazione della ricetta "Polpette deliziose":
Si impastano la carne trita, la mollica di pane bagnata in latte, le uova, il formaggino, il parmigiano e la polpa di mela grattugiata dopo di che a questo impasto si aggiunge un po’ di sale, un po’ di peperoncino, olio e il succo di 2 arance (impastando tutto per bene).

Le polpettine si mettono a cuocere nella padella con un fondo di olio e cipolla tagliata fine.

Mentre si stano rosolando si aggiunge il vino bianco e alla fine cottura si aggiunge al fondo il succo della terza arancia... poi sono pronte per essere servite.
Autore:
Altre ricette con... carne trita pollo manzo polpette 

Impanata di pancetta
Impanata di pancetta
(Secondi Piatti, Polpette)
Sbattere le uova con il formaggio, unire il pangrattato, poi la pancetta, la noce moscata, sale, pepe e il prezzemolo e ...

Mondeghili
Mondeghili
(Secondi Piatti, Polpette)
In una terrina, mettere la carne passata nel tritacarne, la salsiccia e la mortadella tritate e la mollica di pane ben s ...

Medaglioni di carciofi e patate
Medaglioni di carciofi e patate
(Secondi Piatti, Polpette)
Tagliate a pezzi le patate e cuocete a vapore, poi schiacciatele con una forchetta. Cuocete i carciofi in acqua. Uni ...

Polpette fritte saporite
Polpette fritte saporite
(Secondi piatti, Polpette)
Bagnare il pane con il latte, strizzarlo e mescolarlo in una terrina con la carne macinata, la salsiccia e la mortadella ...

Polpette di uova al sugo
Polpette di uova al sugo
(Secondi piatti, Polpette)
Sbattete le uova col formaggio, sale, pepe, prosciutto e aggiungete pane raffermo o pangrattato fino ad ottenere un comp ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!