Ricette secondi piatti - Polpette

Polpette di tacchino

Ingredienti:
500g fesa di tacchino
1 cipollotto
40g mollica di pane
1 uovo
sale
prezzemolo
olio
500g besciamella
menta fresca
noce moscata
grana grattugiato

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Polpette di tacchino":
Frullare il tacchino a pezzi con il cipollotto, la mollica, l'uovo, il sale e un po' di prezzemolo.
Dall'impasto ricavare delle polpette ovali grosse come un uovo e dorarle in padella con 3 cucchiai d'olio.
Mescolare la besciamella con 6-7 foglie di menta spezzettate, sale e noce moscata.
Imburrare una pirofila, adagiarvi le polpette e coprire con la besciamella.
Spolverizzare di grana e infornare a 200°C per 15 minuti.


Autore:

Mondeghili
Mondeghili
(Secondi Piatti, Polpette)
In una terrina, mettere la carne passata nel tritacarne, la salsiccia e la mortadella tritate e la mollica di pane ben s ...

Polpette vegetali con sughetto di pomodoro
Polpette vegetali con sughetto di pomodoro
(Secondi Piatti, Polpette)
Ammolare nell'acqua o nel latte la fetta di pane integrale e poi strizzatela bene. Prendete un un robot da cucina pe ...

Polpette al pesto con sugo di pomodoro
Polpette al pesto con sugo di pomodoro
(Secondi Piatti, Polpette)
Rosolare l'aglio nell'olio, poi eliminarlo e aggiungere la polpa di pomodoro, sale, pepe e cuocere per 15 minuti. Me ...

Medaglioni di carciofi e patate
Medaglioni di carciofi e patate
(Secondi Piatti, Polpette)
Tagliate a pezzi le patate e cuocete a vapore, poi schiacciatele con una forchetta. Cuocete i carciofi in acqua. Uni ...

Polpette di riso con salsa agrodolce
Polpette di riso con salsa agrodolce
(Secondi piatti, Polpette)
Preparazione delle polpette: Mescolare riso, uovo e formaggio, formare delle polpettine, passarle nella farina e frigger ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!