" . $titolo . "
Ricette secondi piatti - Polpette

Polpettine di ceci, patate, pomodori secchi e senape al forno

Ingredienti per 12 polpette:
200 g ceci cotti
100 g patate lesse o tofu al naturale
2 pomodorini secchi sott'olio
capperi sott'aceto
senape di Digione
pane grattugiato
erba cipollina
olio extravergine d'oliva
sale e pepe

Mixer
carta forno

Tempo di preparazione: circa 35 minuti


Preparazione della ricetta "Polpettine di ceci, patate, pomodori secchi e senape al forno":
Mettere in un mixer: le patate lesse a pezzi, i ceci cotti, 1 cucchiaio di olio, 2 pomodorini secchi, 1 cucchiaio di senape, 1 cucchiaino di capperi, un poco di erba cipollina, 2 cucchiai di pan grattato, sale e pepe.
Frullate bene, deve diventare una crema compatta.

Passate le polpette nel pangrattato con un filo d'olio, questo composto serve per 10/12 polpette.
Ricoprite una teglia con carta da forno, mettete le polpette distanziate, un filo d'olio e infornate, a forno caldo, a 200°C per 20/25 minuti.

Oppure se volete potete cuocerle in padella con un filo d'olio, tempo di cottura circa 5 minuti girandole a meta' cottura o se non siete a dieta potete friggerle.

Servite le polpette vegetali con una insalata fresca e pomodorini.

Preparazione: 10 minuti circa
Cottura: in forno circa 25 minuti; in padella circa 5 minuti
Difficoltà: facile
Polpettine di ceci, patate, pomodori secchi e senape al forno
Polpettine di ceci, patate, pomodori secchi e senape al forno

Nella foto, Polpettine di ceci, patate, pomodori secchi e senape al forno



Autore:

Felafel
Felafel
(Secondi piatti, Polpette)
In un frullatore mettete i ceci scolati, la cipolla, il prezzemolo, l'aglio, il cumino, sale e pepe. Frullate fino ad o ...

Polpette di cavolo verza
Polpette di cavolo verza
(Secondi Piatti, Polpette)
Ammollare per una ventina di minuti i funghi secchi in acqua tiepida, poi sgocciolarli, strizzarli bene e tritarli. Sco ...

Polpettine vegetariane al forno
Polpettine vegetariane al forno
(Secondi Piatti, Polpette)
Grattugiare le carote e le zucchine, poi saltarle in padella con un filo d'olio e sale. Mescolarle col riso bollito, qu ...

Polpette fritte saporite
Polpette fritte saporite
(Secondi piatti, Polpette)
Bagnare il pane con il latte, strizzarlo e mescolarlo in una terrina con la carne macinata, la salsiccia e la mortadella ...

Polpette vegetali con sughetto di pomodoro
Polpette vegetali con sughetto di pomodoro
(Secondi Piatti, Polpette)
Ammolare nell'acqua o nel latte la fetta di pane integrale e poi strizzatela bene. Prendete un un robot da cucina pe ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!