Ingredienti:2 kg di trota salmonata
2 uova
pan grattato
farina
sale
aglio
prezzemolo
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Polpette di trota salmonata":
pulire bene la trota salmonata, levare la pelle e tutte le lische.
Poi prendere una scodella e metteteci la trota tritata, con uova, sale aglio e prezzemolo, amalgamare il tutto, poi iniziare a fare delle palline passatele nella farina e poi, nel pan grattato.
Friggetele nell'olio d'oliva fino a farle diventare dorate... buon appetito.
Autore: Valentina Tummi
Polpette fritte saporite
(Secondi piatti, Polpette)
Bagnare il pane con il latte, strizzarlo e mescolarlo in una terrina con la carne macinata, la salsiccia e la mortadella ...
Hamburger di pollo e spinaci
(Secondi Piatti, Polpette)
Strizzate bene gli spinaci cotti o al vapore o in acqua.
Se non avete trovato il macinato di pollo mettete in un mixer ...
Polpette di cavolo verza
(Secondi Piatti, Polpette)
Ammollare per una ventina di minuti i funghi secchi in acqua tiepida, poi sgocciolarli, strizzarli bene e tritarli.
Sco ...
Focaccine di manzo
(Secondi Piatti, Polpette)
Stemperate la ricotta nel latte.
Nel tritatutto tritate finemente la carne di manzo, la mortadella e aggiungete la rico ...
Polpette di riso con salsa agrodolce
(Secondi piatti, Polpette)
Preparazione delle polpette: Mescolare riso, uovo e formaggio, formare delle polpettine, passarle nella farina e frigger ...