Ingredienti:
8 pomodori non troppo maturi
2 spicchi d'aglio
prezzemolo tritato
olio
sale
Tempo di preparazione: circa 20 minuti
8 pomodori non troppo maturi
2 spicchi d'aglio
prezzemolo tritato
olio
sale
Tempo di preparazione: circa 20 minuti
Preparazione della ricetta "Pomodori in padella":
Tagliare i pomodori a metà, metterli in un'ampia padella con olio senza sovrapporli, unire l'aglio a pezzi grossi, qualche foglia di prezzemolo, sale e cuocere finchè non saranno appassiti.
Togliere l'aglio, mettere i pomodori in un piatto da portata e condirli col fondo di cottura.
Buoni sia caldi che freddi.
Tagliare i pomodori a metà, metterli in un'ampia padella con olio senza sovrapporli, unire l'aglio a pezzi grossi, qualche foglia di prezzemolo, sale e cuocere finchè non saranno appassiti.
Togliere l'aglio, mettere i pomodori in un piatto da portata e condirli col fondo di cottura.
Buoni sia caldi che freddi.
Autore: Elisa
Caponata settembrina
(Contorni, In padella)
Tagliare tutte le verdure e i funghi a pezzetti. In un'ampia padella soffriggere in 4 cucchiai d'olio la cipolla tritat ...
(Contorni, In padella)
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Torretta di patate e noci
(Contorni, In padella)
Pelate le patate e le rape, affettatele a dischi sottili di circa 2 millimetri di spessore. Cuocete a vapore le patat ...
(Contorni, In padella)
Pelate le patate e le rape, affettatele a dischi sottili di circa 2 millimetri di spessore. Cuocete a vapore le patat ...
Zucchine trifolate
(Contorni, In padella)
Tagliare a tocchetti abbastanza grossi le zucchine. In una padella scaldare l'olio con l'aglio, aggiungere le zucchine ...
(Contorni, In padella)
Tagliare a tocchetti abbastanza grossi le zucchine. In una padella scaldare l'olio con l'aglio, aggiungere le zucchine ...
Purè di patate
(Contorni, In padella)
Lessate le patate, o se preferite al vapore. Quando le patate saranno tiepide passatele al mulinetto. Versate le patat ...
(Contorni, In padella)
Lessate le patate, o se preferite al vapore. Quando le patate saranno tiepide passatele al mulinetto. Versate le patat ...
Asparagi col Portogallo
(Contorni, In padella)
Come procedo: Durante la cottura degli asparagi preparo la salsa. In una pentola larga colmo di due dita d’acqua bolle ...
(Contorni, In padella)
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