Ingredienti per 4 persone:
8 quaglie
4 fette di pancetta
mezzo spicchio d'aglio
1 bicchiere di vino bianco
salvia
rosmarino
olio
sale e pepe
8 quaglie
4 fette di pancetta
mezzo spicchio d'aglio
1 bicchiere di vino bianco
salvia
rosmarino
olio
sale e pepe
Preparazione della ricetta "Quaglie al forno":
Preriscaldare il forno a 180°.
Pulire bene le quaglie, mettete le quaglie in una padella antiaderente per farle colorire senza olio poi trasferitele in una teglia aggiungendo olio, sale, pepe, la salvia tritata, aglio e rosmarino e mettete intorno ad ogni quaglia una fetta di pacetta. Fatele cuocere in forno per circa 20/25 minuti. A metą cottura aggiungete alle quaglie del vino bianco.
Preriscaldare il forno a 180°.
Pulire bene le quaglie, mettete le quaglie in una padella antiaderente per farle colorire senza olio poi trasferitele in una teglia aggiungendo olio, sale, pepe, la salvia tritata, aglio e rosmarino e mettete intorno ad ogni quaglia una fetta di pacetta. Fatele cuocere in forno per circa 20/25 minuti. A metą cottura aggiungete alle quaglie del vino bianco.
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Vitello tonnato della zia Nicoletta
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Pulire bene il sedano, la carota, la cipolla e mettere il tutto in una pentola insieme con il magatello di vitello. Aggi ...
(Secondi Piatti, Carni bianche)
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Quaglie saporite con polenta di grano duro
(Secondi piatti, Carni bianche)
Preparate la polenta, utilizzando invece della solita farina gialla, la farina di semola di grano duro. Quindi prende ...
(Secondi piatti, Carni bianche)
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Striscioline di pollo croccanti
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Tagliare il pollo a striscioline della larghezza di 1 cm, passarle prima nelle uova battute con un pizzico di sale e poi ...
(Secondi Piatti, Carni bianche)
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Spiedini di rondelle di pollo
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Tritare gli aghi di rosmarino con l'aglio, la scorza del limone e un pezzetto di peperoncino. insaporire col trito le f ...
(Secondi Piatti, Carni bianche)
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Portafogli di pollo ai carciofi e piselli
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Prendete i carciofi freschi, buttate via le foglie pił dure, tagliateli a spicchi, immergeteli nell'acqua con 1/2 lim ...
(Secondi Piatti, Carni bianche)
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