Ricette secondi piatti - Carni bianche

Quaglie al forno con contorno di radicchio

Ingredienti per 2 persone:
4 quaglie
2 ceppi di radicchio
mezzo bicchiere di vino bianco
salvia
olio
sale e pepe

Preparazione della ricetta "Quaglie al forno con contorno di radicchio":
Preriscaldare il forno a 180°.
Pulire bene le quaglie, salate e pepate, aggiungete la salvia tritata mettetele in una teglia e fatele cuocere in forno per circa 15/20 minuti. A metà cottura aggiungete alle quaglie del vino bianco.
Nel frattempo lavate il radicchio e tagliatelo a pezzi grossi, mettetelo in una padella con un filo d'olio, sale e pepe e fatelo scottare.


Autore:
Altre ricette con... quaglie radicchio 

Tacchino ripieno
Tacchino ripieno
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Prepariamo il ripieno: Tritate le interiora con la pacetta poi in versate in una ciotola e aggiungete la salsiccia smin ...

Petti di pollo all’aceto balsamico e alla senape
Petti di pollo all’aceto balsamico e alla senape
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Scaldate l’olio d’oliva in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Cospargete il pollo con sale e pepe e sof ...

Faraona alle olive
Faraona alle olive
(Secondi piatti, Carni bianche)
Fiammeggiare, lavare e asciugare la faraona. Salarla internamente, avvolgerla nelle fette di pancetta e legarla con spag ...

Agnello con frutta secca e melograno
Agnello con frutta secca e melograno
(Secondi piatti, Carni bianche)
Dorare in padella antiaderente le costolette di agnello unite tra loro. Tritare tutta la frutta secca, unire la ricotta ...

Prosciutto al pepe
Prosciutto al pepe
(Secondi piatti, Carni bianche)
Pestare insieme grossolanamente il pepe nero e bianco. Togliere la cotenna alle fette di prosciutto e passarle nel pepe ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!