Ricette secondi piatti - Pesce

Rana pescatrice al guanciale

Ingredienti:
rana pescatrice
fettine di guanciale
patate
rosmarino
pepe
sale

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Rana pescatrice al guanciale":
Far rosolare in una padella il guanciale tagliato a fettine sottili (senza aggiungere olio essendo già grasso di suo) poi unire le code di rana pescatrice farle insaporire per qualche minuto salare poi aggiungere mezzo bicchiere di acqua calda e le patate tagliate a tocchetti, pepe rosmarino. Far andare per altri 20 minuti ca. fino a quando le patate saranno cotte, all'occorenza aggiungere ancora un po' d'acqua, aggiustare di sale a piacere.


Autore:

Salmone in crosta al dragoncello
Salmone in crosta al dragoncello
(Secondi piatti, Pesce)
Scaldare il forno a 200°C. Lessare per pochi minuti i gamberetti in acqua bollente poco salata; scolarli e togliere il ...

Spiedo di crostacei in trilogia d’agrumi
Spiedo di crostacei in trilogia d’agrumi
(Secondi piatti, Pesce)
Formare uno spiedo alternando sia i crostacei che le fette di agrumi tagliati a mezza luna spessa Bagnare lo spiedo con ...

Filetto di pesce al rosmarino
Filetto di pesce al rosmarino
(Secondi Piatti, Pesce)
Asciugate bene i filetti di merluzzo, soprattutto se è pesce fatto scongelare. Impanarli prima nella farina e poi nel p ...

Filetti di merluzzo con panatura aromatica
Filetti di merluzzo con panatura aromatica
(Secondi Piatti, Pesce)
In una ciotola mescolate gli ingredienti per la panatura: pangrattato, formaggio grana, prezzemolo, peperoncino, un piz ...

Involtini di pesce spada alla siciliana
Involtini di pesce spada alla siciliana
(Secondi Piatti, Pesce)
In una padella con poco olio la cipolla taglaita a velo poi aggiungete 200g di fettine di pesce spada con i pinoli, il ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!