Ingredienti:
rana pescatrice
fettine di guanciale
patate
rosmarino
pepe
sale
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
rana pescatrice
fettine di guanciale
patate
rosmarino
pepe
sale
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Rana pescatrice al guanciale":
Far rosolare in una padella il guanciale tagliato a fettine sottili (senza aggiungere olio essendo già grasso di suo) poi unire le code di rana pescatrice farle insaporire per qualche minuto salare poi aggiungere mezzo bicchiere di acqua calda e le patate tagliate a tocchetti, pepe rosmarino. Far andare per altri 20 minuti ca. fino a quando le patate saranno cotte, all'occorenza aggiungere ancora un po' d'acqua, aggiustare di sale a piacere.
Far rosolare in una padella il guanciale tagliato a fettine sottili (senza aggiungere olio essendo già grasso di suo) poi unire le code di rana pescatrice farle insaporire per qualche minuto salare poi aggiungere mezzo bicchiere di acqua calda e le patate tagliate a tocchetti, pepe rosmarino. Far andare per altri 20 minuti ca. fino a quando le patate saranno cotte, all'occorenza aggiungere ancora un po' d'acqua, aggiustare di sale a piacere.
Autore: Irene
Altre ricette con...
rana pescatrice guanciale pancetta patate pesce ricetta semplice ricetta veloce
Spigola in crosta di pan di molche, pomodorini e rucola
(Secondi piatti, Pesce)
Pennellare entrambi i lati dei filetti di spigola con parte del trito di sarde di lago e prezzemolo, foderarli poi con ...
(Secondi piatti, Pesce)
Pennellare entrambi i lati dei filetti di spigola con parte del trito di sarde di lago e prezzemolo, foderarli poi con ...
Astice su letto di fragole
(Secondi Piatti, Pesce)
Prendete gli astici, lavateli e puliteli. In una grossa pentola mettete abbondante acqua, salate, portatela ad ebollizi ...
(Secondi Piatti, Pesce)
Prendete gli astici, lavateli e puliteli. In una grossa pentola mettete abbondante acqua, salate, portatela ad ebollizi ...
Filetti di trota in crosta di patate
(Secondi Piatti, Pesce)
Prendere le patate, pelatele e tagliatele alla julienne poi sbollentatele e raffreddatele sotto il getto di acqua fred ...
(Secondi Piatti, Pesce)
Prendere le patate, pelatele e tagliatele alla julienne poi sbollentatele e raffreddatele sotto il getto di acqua fred ...
Branzino marinato all'avocado
(Secondi Piatti, Pesce)
In un piatto grande mettere i filetti di branzino aggiungi il sale e pepe, versa sopra il succo dei limoni. Copri con ...
(Secondi Piatti, Pesce)
In un piatto grande mettere i filetti di branzino aggiungi il sale e pepe, versa sopra il succo dei limoni. Copri con ...
Filetto di nasello in crosta su vellutata di pomodoro e pinoli
(Secondi Piatti, Pesce)
Passate i filetti in un filo d'olio e poi impanateli con 2 cucchiai di pan grattato, 1 cucchiaio di capperi tritati sot ...
(Secondi Piatti, Pesce)
Passate i filetti in un filo d'olio e poi impanateli con 2 cucchiai di pan grattato, 1 cucchiaio di capperi tritati sot ...
- Ultime ricette inserite
-
Filetti di salmone teriyaki e sesamo
Strudel di grano saraceno con pere, pinoli, uvetta e frutta secca
Torta salata spinaci, ricotta e prosciutto
Salmone in crosta di semi di sesamo e papavero con salsa di arancia e verdure
Spiedini di tofu e verdure in forno
Insalata fredda di quinoa verdure e tonno
Polpette con quinoa e verdure
Tofu strapazzato
Pizzette di melanzane
Hamburger di pollo e spinaci
Focaccia barese
Quinoa con zucchine, asparagi e fagiolini
- Gli Speciali ricette...
-
Le torte di mele ... per tutti i gusti
Ricette con i broccoli un'arma naturale anti-cancro
Italian recipes in english!
Verdura e frutta del mese e ricette
Ricette con la zucca
Prepariamo una torta...
Crostate di frutta, marmellata...
Ricette Veloci e semplici
Le torte salate
I Piatti freddi
Ricette Dietetiche
Senza glutine per ciliaci
Cucina anti colesterolo
Menu etnici
Ricette Vegetariane ...
... e Vegan
Per i Bambini
Torte e dolci veloci
Tutti gli speciali cucina...
