Ricette primi piatti - Riso

Riso con fonduta

Ingredienti per 4 persone:
4 etti di riso semifino
gr. 50 di burro
Fonduta a piacere.

Preparazione della ricetta "Riso con fonduta":
Preparare la fonduta e lessare al dente il riso. Scolarlo e versarlo pressandolo bene in uno stampo alto e liscio con il buco centrale. Quindi rovesciare lo stampo su un piatto caldo e sformare il riso. Versarvi sopra la fonduta e servire subito.



Risotto coi funghi
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(Primi piatti, Riso)
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Cartoccio di riso ai finocchi
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Riso rosso con zucchine su letto di cannellini
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(Primi piatti, Riso)
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Risotto al taleggio e al profumo d’arancia
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(Primi piatti, Riso)
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Risotto ubriaco e affumicato
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(Primi piatti, Riso)
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