Ingredienti:
300 g riso
1 cipolla
burro
80 g tonno sott'olio
1 scatola di piselli
vino bianco
800 ml brodo
sale
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
300 g riso
1 cipolla
burro
80 g tonno sott'olio
1 scatola di piselli
vino bianco
800 ml brodo
sale
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Risotto tonno e piselli":
Soffriggere nel burro la cipolla tritata, unire il tonno sgocciolato, il riso e i piselli scolati.
Mescolare, bagnare con mezzo bicchiere di vino bianco, far evaporare, coprie col brodo caldo, regolare di sale e cuocere incorperchiato per 20 minuti.
Alla fine mantecare con burro e prezzemolo tritato.
Soffriggere nel burro la cipolla tritata, unire il tonno sgocciolato, il riso e i piselli scolati.
Mescolare, bagnare con mezzo bicchiere di vino bianco, far evaporare, coprie col brodo caldo, regolare di sale e cuocere incorperchiato per 20 minuti.
Alla fine mantecare con burro e prezzemolo tritato.
Autore: Elisa
Riso alla messicana - Arroz a la mexicana
(Primi piatti, Riso)
Lasciate il riso a bagno in acqua calda per 5 minuti, poi lavatelo finchč non rimarrą traccia di amido. In una casseruo ...
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Sartł di riso alla napoletana
(Primi piatti, Riso)
Col macinato preparare delle piccole polpette, friggerle, sgocciolarle e tenerle da parte. Mettere in acqua i funghi e ...
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Risotto ubriaco e affumicato
(Primi piatti, Riso)
In un tegame, sciogliere metą del burro e farci appassire il cipollotto, tagliato sottilmente. Versare il riso, farlo to ...
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(Primi piatti, Riso)
Tritate una manciata di mandorle grossolanamente. In una padella o ancora meglio un wok 50 gr di burro e un po' d'olio, ...
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Risotto con le fave
(Primi piatti, Riso)
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