Ingredienti:
gr. 400 di farina di grano tenero,
noci,
mentuccia,
peperone tritati,
aglio,
4 cucchiai di olio d'oliva.

Preparazione della ricetta "Sagne maritate":
Con la farina e l'acqua fare una sfoglia e tirarla non troppo fine. Preparare le sagne tagliando la pasta in pezzi irregolari della lunghezza di circa 5 cm. e larghi all'incirca quanto un dito. Versare in un tegame di terracotta l'olio, e friggervi l'aglio. Quando ha preso colore aggiungere le noci e parecchie foglioline di mentuccia, sapore portante quest'ultimo del condimento.
In una pentola con acqua salata cuocere le sagne.
Quando sono pronte scolarle e condirle con il sugo preparato, amalgamare tutto e aggiungere il peperone tritato.


Altre ricette con... noci peperoni 

Tagliolini alle vongole veraci al sapore d'arancia
Tagliolini alle vongole veraci al sapore d'arancia
(Primi piatti, Pasta fresca)
Mettere a bagno in acqua salata le vongole per farle spurgare dalla sabbia. Mettere l'acqua a bollire, intanto in un te ...

Bigoli ai carciofi
Bigoli ai carciofi
(Primi piatti, Pasta fresca)
Lavate e mondate i carciofi fino a ricavarne solo il cuore (con le foglie più tenere). In una pentola portate ad ebol ...

Tagliatelle con topinambur e acciughe
Tagliatelle con topinambur e acciughe
(Primi piatti, Pasta fresca)
Sbucciate il topinambur e tagliatelo a fette sottili. In una padella antiaderente mettete circa 5 cucchiai l'olio, dei ...

Cestino di tagliatelle
Cestino di tagliatelle
(Primi piatti, Pasta fresca)
Cuocere gli asparagi a vapore per pochi minuti. Mettere in una padella la cipolla con olio e farla cuocere bene. Aggiu ...

Fettuccine alla papalina
Fettuccine alla papalina
(Primi piatti, Pasta fresca)
Preparate il sugo tritando una cipolla e rosolandola in padella con un po’ di burro; unite il prosciutto crudo tagliato ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!