Ingredienti:
gr. 400 di farina di grano tenero,
noci,
mentuccia,
peperone tritati,
aglio,
4 cucchiai di olio d'oliva.

Preparazione della ricetta "Sagne maritate":
Con la farina e l'acqua fare una sfoglia e tirarla non troppo fine. Preparare le sagne tagliando la pasta in pezzi irregolari della lunghezza di circa 5 cm. e larghi all'incirca quanto un dito. Versare in un tegame di terracotta l'olio, e friggervi l'aglio. Quando ha preso colore aggiungere le noci e parecchie foglioline di mentuccia, sapore portante quest'ultimo del condimento.
In una pentola con acqua salata cuocere le sagne.
Quando sono pronte scolarle e condirle con il sugo preparato, amalgamare tutto e aggiungere il peperone tritato.


Altre ricette con... noci peperoni 

Gnocchi al semolino
Gnocchi al semolino
(Primi piatti, Pasta fresca)
Versare la farina di frumento in una pentola e aggiungervi a filo l’olio di mais, fino all’ottenimento di un composto fl ...

Tagliatelle con topinambur e acciughe
Tagliatelle con topinambur e acciughe
(Primi piatti, Pasta fresca)
Sbucciate il topinambur e tagliatelo a fette sottili. In una padella antiaderente mettete circa 5 cucchiai l'olio, dei ...

Culurgiones con sugo di pomodoro
Culurgiones con sugo di pomodoro
(Primi piatti, Pasta fresca)
Prepariamo la farcitura: Con le patate che avete bollito precedentemente in acqua salata e fate una purea utilizzando u ...

Agnolotti
Agnolotti
(Primi piatti, Pasta fresca)
Prepariamo la pasta: Per la pasta bisogna mettere la farina a fontana e poi metterci le uova, il sale e dopodiché bis ...

Tagliolini al nero di seppia profumati al limone
Tagliolini al nero di seppia profumati al limone
(Primi piatti, Pasta fresca)
In una padella scaldare 2-3 cucchiai di extra vergine d'oliva, poi rosolatevi gli spicchi d'aglio pelati, un poco di pep ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!