Ingredienti:
60 gr cacao in polvere
150 gr biscotti secchi sbriciolati
125 gr zucchero semolato
3 tuorli d'uovo
60 gr burro morbido
un cucchiaino di rhum scuro
foglio di alluminio
Preparazione della ricetta "Salame di cioccolato con cacao":
Montate i tuorli con lo zucchero e lavorateli con il burro morbido a pezzi.
Aggiungete i biscotti sbriciolati, il cacao setacciato e il rhum.
Amalgamate molto bene il tutto e mettete l'impasto in un foglio di alluminio dandogli la forma di un salame.
Mettetelo in frigo per un giorno.
Servitelo tagliato a fette.
Autore: -
Cake design - torta di compleanno
(Dolci, Dolci freddi)
Preparare il pan di Spagna con tutti gli ingredienti, cuocendolo in uno stampo apribile di 24 cm.
Sformarlo, lasciarl ...
Tiramisł ai frutti di bosco
(Dolci, Dolci freddi)
Far macerare i frutti di bosco col limone e 10 g di zucchero.
Lavorare i tuorli con lo zucchero rimasto, unire il masca ...
Cheesecake ai frutti di bosco
(Dolci, Dolci freddi)
Prendete i fogli di gelatina e metteteli in acqua fredda.
Iniziamo prepando al base per la cheesecake:
In un mixer s ...
Bavarese alle fragole
(Dolci, Dolci freddi)
Mettete in ammollo in acqua fredda i fogli di gelatina.
Frullate fragole con lo zucchero.
Strizzatel i fogli di gelati ...