Ingredienti:
60 gr cacao in polvere
150 gr biscotti secchi sbriciolati
125 gr zucchero semolato
3 tuorli d'uovo
60 gr burro morbido
un cucchiaino di rhum scuro
foglio di alluminio
Preparazione della ricetta "Salame di cioccolato con cacao":
Montate i tuorli con lo zucchero e lavorateli con il burro morbido a pezzi.
Aggiungete i biscotti sbriciolati, il cacao setacciato e il rhum.
Amalgamate molto bene il tutto e mettete l'impasto in un foglio di alluminio dandogli la forma di un salame.
Mettetelo in frigo per un giorno.
Servitelo tagliato a fette.
Autore: -
Torta aromatica al cioccolato crudo
(Dolci, Dolci freddi)
In un frullatore frullare le noci o mandorle (se possibile tenetele in ammollo per circa 6 ore e poi disidratatele; tene ...
Cheesecake al cioccolato
(Dolci, Dolci freddi)
Sbriciolate i biscotti e uniteli al burro fuso per foderare il fondo di uno stampo a cerniera, intanto fondete i due cio ...
Tiramisù alla macedonia
(Dolci, Dolci freddi)
Separare la frutta dallo sciroppo o dal liquido di macerazione e mettere quest'ultimo in un piatto fondo.
Preparare la ...
Cassata veloce
(Dolci, Dolci freddi)
Tagliare a fette di circa 1 cm il pan di Spagna e, con parte di esse, foderare una teglia rotonda, con bordo alto, va be ...
Charlotte di more e melograno
(Dolci, Dolci freddi)
Mettere le more in una ciotola e i chicchi di melograno in un’altra.
Mettere la ricotta in una ciotola, aggiungere il r ...