Ingredienti:
1 fetta di salmone per commensale
limone
olio
senape
menta
fettine di arancio
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
1 fetta di salmone per commensale
limone
olio
senape
menta
fettine di arancio
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Salmone alla menta":
Qualche ora prima salate le fettine di salmone spargete bene della senape, un po' di olio extra di oliva, irrorate di limone poi sulla griglia caldissima si lasciano per qualche minuto per parte, l'interno deve rimanere morbido. servire con foglioline di menta e aranci tagliati a rondelle condito il tutto con sale e olio e un po' di pepe.
Qualche ora prima salate le fettine di salmone spargete bene della senape, un po' di olio extra di oliva, irrorate di limone poi sulla griglia caldissima si lasciano per qualche minuto per parte, l'interno deve rimanere morbido. servire con foglioline di menta e aranci tagliati a rondelle condito il tutto con sale e olio e un po' di pepe.
Autore: Graziella
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