Ingredienti per 4-6 persone: 1 sedano rapa
succo di 1 limone
olio extravergine d’oliva q.b.
sale q.b.
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Sedano rapa al limone":
Rosolare nell’olio il sedano rapa ridotto a bastoncini, per qualche minuto, coprire con un coperchio e stufare a fiamma bassa; quando il sedano rapa è ben cotto, aggiungere il succo di limone e salare, lasciando cuocere ancora per un paio di minuti.
Lenticchie in umido (Contorni, In padella)
Mettete a lessare le lenticchie in acqua bollente e salata per circa 90 minuti.
Fate un trito di carota, sedano e cipo ...
Friarielli in padella (Contorni, In padella)
Mondate e lavate i friarielli, senza strizzarli metteteli in padella dove avete fatto rosolare in abbondante olio extra ...
Dadolata di verdure in padella (Contorni, In padella)
Tagliate le zucchine, le patate e le melanzane a dadini; i peperoni e cipolle a tocchetti.
In una padella antiaderen ...
Zucchine trifolate (Contorni, In padella)
Tagliare a tocchetti abbastanza grossi le zucchine.
In una padella scaldare l'olio con l'aglio, aggiungere le zucchine ...
Torretta di patate e noci (Contorni, In padella)
Pelate le patate e le rape, affettatele a dischi sottili di circa 2 millimetri di spessore.
Cuocete a vapore le patat ...