Ricette secondi piatti - Pesce

Seppie coi piselli

Ingredienti:
600 g seppie pulite
300 g piselli in scatola
300 g salsa di pomodoro
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
olio
prezzemolo tritato
sale e pepe


Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Seppie coi piselli":
Lavate bene le seppie con acqua corrente fredda e mettetele a scolare.
Fate un battuto con cipolla, uno spicchio d'aglio e prezzemolo, mettetelo in una pentola con olio, sale e pepe, e quando avrà preso colore.
A questo soffritto aggiungete le seppie tagliate a filetti, bagnatele con acqua, se occorre, e quando saranno quasi cotte versate i piselli.