Ricette primi piatti - Pasta secca

Spaghetti alla chitarra con patate

Ingredienti:
400g di spaghetti alla chitarra possibilmenti fatti a mano
30g pancetta affumicata
200g patate novelle
150 ml panna da cucina
30g burro
1 cipolla
rosmarino
sale
olio
prezzemolo


Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Spaghetti alla chitarra con patate":
Rosolare la cipolla tritata nel burro, unire le patate a dadini, la pancetta a cubetti e un pò di rosmarino e cuocere fino a che le patate non saranno tenere.
Aggiungere la panna, cuocere per altri 10 minuti e salare.
Lessare e scolare la pasta, condirla col composto, un filo d'olio e prezzemolo tritato, mescolare bene e servire subito.


Autore:

Pasta piselli e calamari con zenzero
Pasta piselli e calamari con zenzero
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliate ad anelli sottili i calamari. In una padella con 3 cucchiai di olio fate soffriggere lo scalogno e spicchio ...

Pasta con tonno, ricotta  romana e pomodorini
Pasta con tonno, ricotta romana e pomodorini
(Primi piatti, Pasta secca)
Durante il tempo di cottura della pasta... In una padella con l'olio fate dorare lo spicchio d'aglio poi aggiungete ...

Spaghetti ai gamberi e zenzero
Spaghetti ai gamberi e zenzero
(Primi piatti, Pasta secca)
In una padella con dell'olio fate soffriggere il porro e l'aglio. Quando il porro è appassito aggiungete i gamberi, zen ...

Tagliatelle cremose al radicchio
Tagliatelle cremose al radicchio
(Primi piatti, Pasta secca)
In una padella mettere il latte, il burro e il parmigiano; cuocere per qualche minuto per far sciogliere il formaggio, p ...

Mezze penne rosse con aglio e acciughe
Mezze penne rosse con aglio e acciughe
(Primi piatti, Pasta secca)
Rosolare gli spicchi d'aglio interi o tritati (come preferite) in 4 cucchiai d'olio, aggiungere la polpa di pomodoro, un ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!