Ricette primi piatti - Pasta secca

Spaghetti alle arance

Ingredienti:
320 g spaghetti
olio
uno spicchio d'aglio
5 acciughe sott'olio
30 g pangrattato
vino bianco
3 arance mature
prezzemolo tritato

Tempo di preparazione: circa 20 minuti

Preparazione della ricetta "Spaghetti alle arance":
Mentre gli spaghetti cuociono, rosolare in padella 2 cucchiai d'olio con lo spicchio d'aglio e le acciughe.
Unire il pangrattato, 3 cucchiai di vino bianco e le arance sbucciate e tagliate a pezzetti.
Cuocere per 5 minuti, poi scolare la pasta e rovesciarla nella padella.
Spadellare e cospargere col prezzemolo.
Servire subito.