Ricette primi piatti - Pasta secca

Spaghetti al limone

Ingredienti:
350 g spaghetti
2 limoni
200 ml panna
una noce di burro
30 g parmigiano grattugiato
sale e pepe

Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Spaghetti al limone":
In un tegamino fondere la noce di burro, unire la panna e riscaldare per qualche minuto.
Togliere dal fuoco e aggiungere la scorza dei limoni grattugiata finemente, il parmigiano, il sale e il pepe.
Nel frattempo cuocere gli spaghetti, poi scolarli e condirli con la salsa al limone.

Note: Vegetariana e veloce, ideale per una spaghettata improvvisata.