Ingredienti per 4 persone:
Spaghetti o Linguine
Olive nere snocciolate 250 gr.
Capperi sotto sale, un cucchiaio.
Acciughe sott'olio 10
Sale, pepe o peperoncino
Un cucchiaio di pane grattato.
Olio q.b
Preparazione della ricetta "Spaghetti Olive, capperi e acciughe":
Mettere olio nella padella almeno 2 cucchiai a persona.
Tagliare le olive in due o quattro parti.
Soffriggere il tutto per due minutitutto e pestare con una forchetta le alici aggiungere 30 secondi prima di spegnere un cucchiaio di pane grattato.
Pepe qb o peperoncino.
Spaghetti con le vongole
(Primi piatti, Pasta secca)
Preparare, nel frattempo che si cuociono gli spaghetti in acqua salata, il sugo di vongole:
Lavare in acqua corrente le ...
Tagliatelle cremose al radicchio
(Primi piatti, Pasta secca)
In una padella mettere il latte, il burro e il parmigiano; cuocere per qualche minuto per far sciogliere il formaggio, p ...
Pennette al tonno e zucchine
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliate le zucchine alla julienne.
In una padella mettete un filo d'olio, aglio, epperoncino e pinoli.
Cuocere la ...
Spaghetti alla Carbonara e panna
(Primi piatti, Pasta secca)
In una padella con l'olio fate soffriggere la pancetta. In una ciotola mettete le uovacon il formaggio grana o pecorino ...
Spaghetti con ragù di tofu
(Primi piatti, Pasta secca)
Sbriciolate il tofu dopo averlo asciugato bene con carta cucina.
In una pentola mettete l’olio e fate rosolare il sof ...