Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di zucca in pezzi
300 gr. di spaghetti
1 spicchio d'aglio
peperoncino
olio
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Spaghetti di zucca":
In una pentola far soffriggere nell'olio, lo spicchio d'aglio e il peperoncino.
Aggiungere poi i pezzi di zucca e farli insaporire un pò, prima di ricoprirli con l'acqua. Salare a piacere e lasciar cuocere.
Quando, nella pentola, i pezzi di zucca saranno cotti e cremosi versarvi gli spaghetti spezzettati e completare la cottura.
Spaghetti alla pescatora (Primi piatti, Pasta secca)
Preparare un court-bouillon con mezzo litro di acqua, la carota, l’alloro, un rametto di prezzemolo, mezza cipolla affet ...
Pennette al pesce spada (Primi piatti, pasta secca)
In una ciotola mescolare i pomodori a cubetti con la rucola, 4 cucchiai d'olio e 4 di aceto balsamico.
Lessare le penne ...
Candele spezzate con ragout di pesce da zuppa (Primi piatti, Pasta secca)
Sfilettare i pesci e conservare tutti i filetti, con le lisce procedere alla preparazione di un ragout facendo rosolare ...
Spaghetti con tonno, acciughe e olive nere (Primi piatti, Pasta secca)
In una pentola fate bollire l’acqua e scottate per qualche minuto i pomodori, scolateli, pelateli togliete i semi e tagl ...
Penne con coste e pomodoro (Primi piatti, Pasta secca)
Metti a bollire la pasta con le coste a pezzetti, a parte soffriggere aglio schiacciato in un po' d'olio evo con un po' ...