Ingredienti:
1 foglio di pasta filo rettangolare da 200 g
200 g feta
500 g spinaci freschi in foglie per insalata
2 uova
olio extravergine d'oliva
1 cipolla
sale
pepe

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Spanakopita":
In una padella con poco olio fate appassire le cipolla e poi aggiungete gli spinaci e cuocete fino a che' non diventano teneri.
In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale, pepe, aggiungete la feta sbriciolata.
Quando gli spinaci si saranno raffreddati aggiungetelo al composto, amalgamate bene.

Stendere la pasta sopra la carta da forno oppure oliate bene una pirofila rettangolare, poi aggiungere un'altro foglio di pasta filo e spennellate ancora d'olio, e ancora fino a sovrapporre 3 o 4 fogli.

Ora mettete il composto di feta e spinaci e ricoprite con altri 3 o 4 fogli spennellando d'olio tra un foglio e e l'altro.

Eliminate la pasta in piu' nei bordi, spennellate la superficie d'olio e tagliate gia' a fette cosi' sono gia' pronti per servire.

Infornare per circa 30/40 minuti a 180° finchè la pasta non risulta dorata.
Servire fredda o tiepida altrimenti la sfoglia si sfalda.


Autore:

Torta salata zucca e caprino
Torta salata zucca e caprino
(Antipasti, Torte salate)
Stufare in una noce di burro la zucca a fettine per 20 minuti incoperchiata. In alternativa cuocerla a vapore, al micro ...

Soufflè Pasquale
Soufflè Pasquale
(Antipasti, Torte salate)
Con un pelapatate mondare gli asparagi tagliando poi a pezzetti di circa 1,5 cm. i gambi inferendo il taglio diagonalmen ...

Quiche ai broccoli
Quiche ai broccoli
(Antipasti, Torte salate)
Frullare metà dose di broccoli con l'uovo, la panna, la ricotta, il grana, sale e pepe. Foderare una tortiera imburrata ...

Torta salata spinaci, scamorza e crescenza
Torta salata spinaci, scamorza e crescenza
(Antipasti, Torte salate)
In una padella insaporite gli spinaci con una noce di burro. In una ciotola sbattere l'uova con un pizzico di sale, u ...

Torta salata alle spugnole e salsiccia
Torta salata alle spugnole e salsiccia
(Antipasti, Torte salate)
Preparare la pasta mescolando tutti gli ingredienti dati e stenderla in una tortiera imburrata e infarinata, bucherellan ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!