Ricette secondi piatti - Carni bianche

Spiedini di buon augurio

Ingredienti:
400g fesa di tacchino
100g frutta secca mista
1 melagrana
1 noce di burro
2 cucchiai zucchero
1 cucchiaio miele
1 cucchiaio senape
maggiorana
timo
prezzemolo
sale e pepe

Preparazione della ricetta "Spiedini di buon augurio":
Tagliare a dadini di uguali dimesioni la fesa di tacchino e cuocerli nel burro per una decina di minuti.
Frullare la frutta secca con le erbe.
Sciogliere su fuoco bassissimo il miele con la senape.
Una volta cotta la carne, passarla nel miele, poi avvolgere i dadi completamente nel miscuglio di erbe e frutta secca.
Inserire 2 bocconcini per volta in uno stecchino e tenerli al caldo.
Sgranare la melagrana, frullare metÓ chicchi insieme allo zucchero e a un pizzico di pepe, poi farla scaldare leggermente.
Servire i bocconcini caldi con la salsa alla melagrana tiepida, alla quale avrete aggiunto e mescolato i chicchi interi tenuti da parte.

Note: questa ricetta Ŕ molto bella e colorata per augurare a tutti un felice anno nuovo...


Autore:

Insalata fredda di coniglio
Insalata fredda di coniglio
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Lessare i pezzi di coniglio in acqua, assieme alla carota, la cipolla, il sedano e il sale (io ho usato la pentola a pre ...

Pollo al Barbera
Pollo al Barbera
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Rosolare in poco olio il pollo infarinato, salare, bagnare col vino, far evaporare l'alcool e aggiungere un mestolo d'ac ...

Hamburger di tacchino alla thailandese
Hamburger di tacchino alla thailandese
(Secondi piatti, Carni bianche)
Prendete una ciotola grande e metteteci dentro la carne tritata, il pangrattato, la pasta curry, I cipollotti tritati e ...

Pollo tonnato
Pollo tonnato
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Mettere il pezzo di carne intero in una pentola con la carota, la cipolla, il vino, sale e coprire con acqua. Cuocere p ...

Fajitas di carne
Fajitas di carne
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Tagliare a listarelle di circa 1 cm pollo e manzo, metteteli in due contenitori separati e versate in ogni contenitore ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!