Ingredienti:
500 g petto di tacchino tagliato a fettine
250 g uva bianca
1 bicchiere di vino rosso
un pacchetto di panna da cucina (200 ml)
sale
pepe
burro
farina

Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Tacchino all'uva":
Infarinare le fette di tacchino e rosolarle nel burro. Farle colorire da entrambi i lati, salare, e cuocere per 5 minuti, unendo man mano il vino rosso, facendolo sfumare a fuoco alto.
Tenerle da parte al caldo (in forno preriscaldato o su una pentola d'acqua calda).
Privare l'uva dei semini, metterla in una casseruola con la panna da cucina e lasciarla addensare per qualche minuto a fuoco basso.
Distribuire le fette di tacchino ben calde nei piatti individuali, irrorarle con la salsa all'uva e servire.

Note: Diventa un piatto unico se lo si accompagna con dei timballini di riso al burro.


Autore:

Ossobuco alla milanese
Ossobuco alla milanese
(Secondi Piatti, Carni bianche)
In una casseruola larga far dorare il burro e la cipolla, mettere gli ossibuchi infarinati, e rosolarli da ambo le parti ...

Scaloppine napoletane
Scaloppine napoletane
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Infarinare le fettine di pollo e dorarle in una padella, dopo aver sciolto il burro, salarle e poi tenerle da parte. Ne ...

Dadolata di pollo con crema e funghi
Dadolata di pollo con crema e funghi
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Per prima cosa mettete a bagno i funghi secchi in acqua calda e fateli rinvenire. Nel frattempo tagliate a dadi il po ...

Quaglie saporite con polenta di grano duro
Quaglie saporite con polenta di grano duro
(Secondi piatti, Carni bianche)
Preparate la polenta, utilizzando invece della solita farina gialla, la farina di semola di grano duro. Quindi prende ...

Padellata pollo, salsiccia, zucchine e patate
Padellata pollo, salsiccia, zucchine e patate
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Preparate gli ingredienti: tagliate a cubetti piccoli la zucchina e le patate, togliete la pelle alla salsiccia e form ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!