Tagliolini alla rosa

Ingredienti:
400 g tagliolini all'uovo freschi
1 cipollina
mezzo bicchiere vino bianco secco
20 g farina
burro
3 cucchiai panna fresca
1 mazzetto di crescione
petali di 2 rose non trattate
sale e pepe

Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Tagliolini alla rosa":
Rosolare la cipollina tritata nel burro, versare il vino, unire la farina stemperata nella panna, sale, pepe e far addensare mescolando in continuazione.
Fuori dal fuoco unire il crescione tagliuzzato e i petali delle rose.
Lessare la pasta, scolarla e condirla con questa salsa, decornado con altri petali di rosa freschi.

Note: Al posto del crescione si può utilizzare la rucola o l'erba cipollina, dipende dai vostri gusti.

Memorizza la ricetta

Suggerisci a un amico...

Autore: Elisa

Altre ricette con... rose crescione rucola erba cipollina tagliolini vegetariana ricetta semplice ricetta veloce

Pasta e fagioli
(Primi piatti, Pasta fresca)
Sciaquate e scolate bene i fagioli. In una pentola capiente mettete lo spicchio d'aglio e l'olio, togliete l'aglio prima ...

Linguine con pomodoro e acciughe
(Primi piatti, Pasta fresca)
Versare mezzo bicchiere circa di olio e.v.o. in una casseruola, aggiungere l’aglio schiacciato e il peperoncino, mettere ...

Garganelli alla crema di peperoni
(Primi piatti, Pasta fresca)
Lavare i peperoni, farli a pezzetti e poi versarli in una padella dove si è fatto soffriggere l'aglio e il peperoncino. ...

Gnocchi al semolino
(Primi piatti, Pasta fresca)
Versare la farina di frumento in una pentola e aggiungervi a filo l’olio di mais, fino all’ottenimento di un composto fl ...

Cappellotti ripieni con filetti di luccio, indivia brasata e crescione
(Primi piatti, Pasta fresca)
Ammorbidire e unire i filetti di luccio con il formaggio molle e riempire con questo composto una sac a poche; stendere ...

Ultime ricette inserite: Filetti di salmone teriyaki e sesamo
Strudel di grano saraceno con pere, pinoli, uvetta e frutta secca
Torta salata spinaci, ricotta e prosciutto
Salmone in crosta di semi di sesamo e papavero con salsa di arancia e verdure
Spiedini di tofu e verdure in forno
Insalata fredda di quinoa verdure e tonno
Polpette con quinoa e verdure
Tofu strapazzato
Pizzette di melanzane
Hamburger di pollo e spinaci
Focaccia barese
Quinoa con zucchine, asparagi e fagiolini

Gli Speciali ricette...: Le torte di mele ... per tutti i gusti
Ricette con i broccoli un'arma naturale anti-cancro
Italian recipes in english!
Verdura e frutta del mese e ricette
Ricette con la zucca
Prepariamo una torta...
Crostate di frutta, marmellata...
Ricette Veloci e semplici
Le torte salate
I Piatti freddi
Ricette Dietetiche
Senza glutine per ciliaci
Cucina anti colesterolo
Menu etnici
Ricette Vegetariane ...
... e Vegan
Per i Bambini
Torte e dolci veloci
Tutti gli speciali cucina...