Ricette primi piatti - Pasta fresca

Tagliolini alle vongole veraci al sapore d'arancia

Ingredienti:
tagliolini 500 grammi
vongole veraci 400 grammi
1 arancia rossa non trattata
1 spicchio d'aglio
sale qb
pepe qb
prezzemolo
olio qb

Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Tagliolini alle vongole veraci al sapore d'arancia":
Mettere a bagno in acqua salata le vongole per farle spurgare dalla sabbia.
Mettere l'acqua a bollire, intanto in un tegame far rosolare uno spiccio d'aglio in camicia quando a preso un pò di colore togliere l'aglio e buttarci le vongole, mettere intanto i tagliolini a lessare in acqua salata.
Versare il succo dell'arancia e la buccia fatta a listarelle fine precedentemente lavata, salare non tanto e pepare, quando i tagliolini saranno pronti versarli nel sughetto dove avremmo tolto le vongole saltare bene e alla fine cospargere di prezzemolo e rimettere le vongole.
buon appetito.

Note: questa ricetta è buonissima e gustosissima vino un pinot grigio.
Tagliolini alle vongole veraci al sapore d

Nella foto, Tagliolini alle vongole veraci al sapore d'arancia




Bigoli ai carciofi
Bigoli ai carciofi
(Primi piatti, Pasta fresca)
Lavate e mondate i carciofi fino a ricavarne solo il cuore (con le foglie più tenere). In una pentola portate ad ebol ...

Fetuccine al salmone e piselli
Fetuccine al salmone e piselli
(Primi piatti, Pasta fresca)
In una padella con poco olio fate soffriggere la cipolla, se volete aggiungete i piselli, fate insaporire e poi aggiung ...

Cestino di tagliatelle
Cestino di tagliatelle
(Primi piatti, Pasta fresca)
Cuocere gli asparagi a vapore per pochi minuti. Mettere in una padella la cipolla con olio e farla cuocere bene. Aggiu ...

Tagliatelle con topinambur e acciughe
Tagliatelle con topinambur e acciughe
(Primi piatti, Pasta fresca)
Sbucciate il topinambur e tagliatelo a fette sottili. In una padella antiaderente mettete circa 5 cucchiai l'olio, dei ...

Fettuccine veloci allo scarpariello
Fettuccine veloci allo scarpariello
(Primi piatti, Pasta fresca)
In una padella con l’olio, soffriggete l’aglio finemente tritato fino a quando imbiondisca, aggiungete i pomidorini lava ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!