Ingredienti per 4 persone:
3 etti di tagliolini
200g. di pomodorini oblunghi
4 filetti di acciughe sot'olio
capperi salati
olive nere snocciolate
peperoncino fresco
2 spicchi d'aglio schiacciati
cipolla napoli qb
pinoli qb
olio extravergine molisano
1scatola pelati cirio
basilico genovese qb.
tonno
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
3 etti di tagliolini
200g. di pomodorini oblunghi
4 filetti di acciughe sot'olio
capperi salati
olive nere snocciolate
peperoncino fresco
2 spicchi d'aglio schiacciati
cipolla napoli qb
pinoli qb
olio extravergine molisano
1scatola pelati cirio
basilico genovese qb.
tonno
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Tagliolini con il tonno":
In una padella con bordi alti versare l'olio qb, l'alio, la cipolla tagliata sottile e dopo 2 minuti togliere l'aglio e aggiungere le alici, i capperi dissalati con acqua tiepida, olive, basilico, pomodori tagliati a pezzetti senza semi, tonno sbriciolato.
Sobbollire i tagliolini per 3 o 4 minuti, scolarli e amalgamare il tutto, impiattare aggiungendo pezzi di tonno rosa a crudo.
buon appetito!
In una padella con bordi alti versare l'olio qb, l'alio, la cipolla tagliata sottile e dopo 2 minuti togliere l'aglio e aggiungere le alici, i capperi dissalati con acqua tiepida, olive, basilico, pomodori tagliati a pezzetti senza semi, tonno sbriciolato.
Sobbollire i tagliolini per 3 o 4 minuti, scolarli e amalgamare il tutto, impiattare aggiungendo pezzi di tonno rosa a crudo.
buon appetito!
Autore: Pranzitelli Giuseppe
Bigoli ai carciofi
(Primi piatti, Pasta fresca)
Lavate e mondate i carciofi fino a ricavarne solo il cuore (con le foglie pił tenere). In una pentola portate ad ebol ...
(Primi piatti, Pasta fresca)
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Tagliolini zucca e gamberetti
(Primi piatti, Pasta fresca)
Rosolare nell'olio la cipolla tritata, unire la zucca tagliata a julienne, cuocere per 5 minuti, poi aggiungere un cucch ...
(Primi piatti, Pasta fresca)
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Tagliatelle di grano saraceno con fonduta
(Primi piatti, Pasta fresca)
In una ciotola capiente mescolare insieme le due farine con l'uovo e il brandy. Impastate bene e stendetela tirandola ...
(Primi piatti, Pasta fresca)
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Tagliatelle al sugo di carne
(Primi piatti, Pasta fresca)
Fare il sugo di carne, potete scegliere se avete tanto tempo potete far andare il sugo facendolo cuocere piano piano per ...
(Primi piatti, Pasta fresca)
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Tagliatelle radicchio e piselli
(Primi piatti, Pasta fresca)
Fondere burro e olio in una padella e farci rosolare dentro la cipolla tritata. Unire i piselli, una grattatina di noce ...
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