Ingredienti per 4 persone:
3 etti di tagliolini
200g. di pomodorini oblunghi
4 filetti di acciughe sot'olio
capperi salati
olive nere snocciolate
peperoncino fresco
2 spicchi d'aglio schiacciati
cipolla napoli qb
pinoli qb
olio extravergine molisano
1scatola pelati cirio
basilico genovese qb.
tonno
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
3 etti di tagliolini
200g. di pomodorini oblunghi
4 filetti di acciughe sot'olio
capperi salati
olive nere snocciolate
peperoncino fresco
2 spicchi d'aglio schiacciati
cipolla napoli qb
pinoli qb
olio extravergine molisano
1scatola pelati cirio
basilico genovese qb.
tonno
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Tagliolini con il tonno":
In una padella con bordi alti versare l'olio qb, l'alio, la cipolla tagliata sottile e dopo 2 minuti togliere l'aglio e aggiungere le alici, i capperi dissalati con acqua tiepida, olive, basilico, pomodori tagliati a pezzetti senza semi, tonno sbriciolato.
Sobbollire i tagliolini per 3 o 4 minuti, scolarli e amalgamare il tutto, impiattare aggiungendo pezzi di tonno rosa a crudo.
buon appetito!
In una padella con bordi alti versare l'olio qb, l'alio, la cipolla tagliata sottile e dopo 2 minuti togliere l'aglio e aggiungere le alici, i capperi dissalati con acqua tiepida, olive, basilico, pomodori tagliati a pezzetti senza semi, tonno sbriciolato.
Sobbollire i tagliolini per 3 o 4 minuti, scolarli e amalgamare il tutto, impiattare aggiungendo pezzi di tonno rosa a crudo.
buon appetito!
Autore: Pranzitelli Giuseppe
Tagliatelle radicchio e piselli
(Primi piatti, Pasta fresca)
Fondere burro e olio in una padella e farci rosolare dentro la cipolla tritata. Unire i piselli, una grattatina di noce ...
(Primi piatti, Pasta fresca)
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Linguine con pomodoro e acciughe
(Primi piatti, Pasta fresca)
Versare mezzo bicchiere circa di olio e.v.o. in una casseruola, aggiungere l’aglio schiacciato e il peperoncino, mettere ...
(Primi piatti, Pasta fresca)
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Tagliatelle con topinambur e acciughe
(Primi piatti, Pasta fresca)
Sbucciate il topinambur e tagliatelo a fette sottili. In una padella antiaderente mettete circa 5 cucchiai l'olio, dei ...
(Primi piatti, Pasta fresca)
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Gnocchi al semolino
(Primi piatti, Pasta fresca)
Versare la farina di frumento in una pentola e aggiungervi a filo l’olio di mais, fino all’ottenimento di un composto fl ...
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Pasta e fagioli
(Primi piatti, Pasta fresca)
Sciaquate e scolate bene i fagioli. In una pentola capiente mettete lo spicchio d'aglio e l'olio, togliete l'aglio prima ...
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