Ingredienti per 2 perosne: 400 g di tonno
1 cucchiaio olio extravergine d'oliva
Per la salsina:
2 cucchiai di aceto balsamico
succo di mezza arancia
Tempo di preparazione: circa 15 minuti
Preparazione della ricetta "Tonno con salsa di aceto balsamico e arancia":
In una padella fate scaldare l'olio extravergine poi mettete il tonno e mettete il coperchio senza chiudere completamente la padella.
Fate rosolare per 3 minuti per parte il tonno, spegnete il fuoco e lasciatelo riposare per 2 minuti.
Intanto preparate la salsina:
sbattete insieme l'aceto balsamico e il succo di arancia.
Tagliate il tonno a fette di circa 1 cm di altezza, inpiattate e condite con la salsina.
Note: ho messo dei semini di sesamo sopra.
Nella foto, Tonno con salsa di aceto balsamico e arancia
Gratin di pesce (Secondi Piatti, Pesce)
Lavare bene le bietole, poi metterle in una casseruola con la sola acqua rimasta aderente dal lavaggio e una presa abbon ...
Code di scampi con caponata (Secondi Piatti, Pesce)
Tagliate a cubetti le melanzane, salatele mette un peso sopra e fatele spurgare per circa 2/3 ore; serve per eliminar ...
Tonno al sesamo tostato (Secondi Piatti, Pesce)
Ungete i tranci con l'olio extravergine di oliva, poi mettete in un piatto piano il sesamo e passate i tranci di tonn ...
Cernia in salsa mediterranea (Secondi Piatti, Pesce)
Preparare la salsa: sbucciare i pomodori e tagliarli a dadini. Tagliati a metà le olive, i capperi desalinizzare. Metter ...