Ingredienti per 2 perosne: 400 g di tonno
1 cucchiaio olio extravergine d'oliva
Per la salsina:
2 cucchiai di aceto balsamico
succo di mezza arancia
Tempo di preparazione: circa 15 minuti
Preparazione della ricetta "Tonno con salsa di aceto balsamico e arancia":
In una padella fate scaldare l'olio extravergine poi mettete il tonno e mettete il coperchio senza chiudere completamente la padella.
Fate rosolare per 3 minuti per parte il tonno, spegnete il fuoco e lasciatelo riposare per 2 minuti.
Intanto preparate la salsina:
sbattete insieme l'aceto balsamico e il succo di arancia.
Tagliate il tonno a fette di circa 1 cm di altezza, inpiattate e condite con la salsina.
Note: ho messo dei semini di sesamo sopra.
Nella foto, Tonno con salsa di aceto balsamico e arancia
Filetti di salmone impanati al forno (Secondi piatti, Pesce)
Prendete i filetti di salmone ungeteli con pochissimo olio e poi passateli nella panataura comprendo bene tutta la sup ...
Lumache di mare con l'intingolo (Secondi Piatti, Pesce)
Le Lumache, invece di bollirle in modo semplice, io vi propongo di prendere un tegame, affettare la cipolla e farla roso ...
Spiedo di crostacei in trilogia d’agrumi (Secondi piatti, Pesce)
Formare uno spiedo alternando sia i crostacei che le fette di agrumi tagliati a mezza luna spessa
Bagnare lo spiedo con ...
Calamari con senape e pepe rosa (Secondi piatti, Pesce)
Prendete una ciotola e mettete al suo interno l’olio d’oliva e la senape quindi montate il tutto utilizzando una frusta, ...
Salmone in crosta al dragoncello (Secondi piatti, Pesce)
Scaldare il forno a 200°C.
Lessare per pochi minuti i gamberetti in acqua bollente poco salata; scolarli e togliere il ...