Ingredienti per 2 persone: 2 filetti di tonno
olio extravergine d'oliva
sesamo
timo
Tempo di preparazione: circa 10 minuti
Preparazione della ricetta "Tonno al sesamo":
ungete bene con olio extravergine d'oliva i filetti poi impanateli nel timo e sesamo premendo bene i filetti perfar aderire bene il timo e sesamo.
In una padella fate scaldare l'olio extravergine poi mettete il tonno.
Fate rosolare per 2 minuti per parte il tonno, deve diventare croccante fuori e rosa dentro.
Mettete nel piatto da portata tagliato a fettine sottili, salate e mettete se volete un filo d'olio. Servite su di un letto di insalata verde.
Branzino alle alghe (Secondi Piatti, Pesce)
Sfilettate il branzino, prendete i due filetti ottenuti salateli e pepateli.
In una pentola mettete la metà delle alghe ...
Pesce persico rustico (Secondi piatti, Pesce)
Lavate e asciugate i filetti di pesce persico, poi insaporiteli con sale e pepe.
Pulite le cipolle e tagliatele a fetti ...
Gamberoni su passatina di ceci (Secondi Piatti, Pesce)
In una pentola con acqua fredda immergere i ceci e cuoceteli per 3 ore; dopo un'ora aggiungete l'aglio, l'alloro e poco ...