Ingredienti per 2 persone: 2 filetti di tonno
olio extravergine d'oliva
sesamo
timo
Tempo di preparazione: circa 10 minuti
Preparazione della ricetta "Tonno al sesamo":
ungete bene con olio extravergine d'oliva i filetti poi impanateli nel timo e sesamo premendo bene i filetti perfar aderire bene il timo e sesamo.
In una padella fate scaldare l'olio extravergine poi mettete il tonno.
Fate rosolare per 2 minuti per parte il tonno, deve diventare croccante fuori e rosa dentro.
Mettete nel piatto da portata tagliato a fettine sottili, salate e mettete se volete un filo d'olio. Servite su di un letto di insalata verde.
Filetti di merluzzo allo zafferano (Secondi Piatti, Pesce)
In una padella antiaderente mettere un filo d'olio gli aromi e i filetti di merluzzo, fateli cuocere per circa 20 minuti ...
Dentice alle mandorle (Secondi piatti, Pesce)
Pulire il dentice e metterlo a marinare con olio, succo filtrato di limone, Marsala, alcuni granelli di pepe, una foglia ...
Orata al marsala su dadolata di patate (Secondi Piatti, Pesce)
Lavate le patate, pelatele e tagliatele a dadini; tritate la cipolla.
In una casseruola scaldate l’olio e fate soffri ...
Polpette di pesce e patate (Secondi Piatti, Pesce)
Lessate il pesce in acqua leggermente salata e poi tritatelo grossolanamente.
Lessate le patate e poi passatele al p ...