Ricette dolci - Torte

Torta di Cunardo

Ingredienti per 6 persone:
gr. 200 di pane raffermo,
3 uova intere,
3/4 di litro di latte,
3 cucchiai di zucchero,
2 cucchiai di parmigiano grattugiato,
gr. 100 di uvetta sultanina,
gr. 50 di pinoli,
1 bustina di zafferano, burro, sale, pangrattato.


Preparazione della ricetta "Torta di Cunardo":
In una terrina, mettere il pane a pezzetti, lasciarlo a bagno con il latte intiepidito per qualche ora infine passare il tutto al passaverdure. Quindi aggiungere il parmigiano, le uova, lo zafferano, lo zucchero, l'uvetta lasciata a bagno in acqua e poi scolata e asciugata, i pinoli, il sale e mescolare per amalgamare bene tutti gli ingredienti. Imburrare una tortiera di circa 24 cm. di diametro, cospargerla di pangrattato, versarvi il composto e infornare per circa un'ora a 230°.
Quando la torta appare ben colorita in superficie toglierla dal forno e lasciarla raffreddare prima di servirla.


Altre ricette con... uvetta pinoli pane raffermo zafferano torte 

Strudel di mele
Strudel di mele
(Dolci, Torte)
Preriscaldare il forno alla temperatura di 200°. Fate rosolare nel burro il pan grattato. Impastare le mele tagliate ...

Torta di mele light
Torta di mele light
(Dolci, Torte)
In una ciotola, mettere le mele, sbucciate e tagliate a fettine sottili, su cui verrà versato lo zucchero (60 gr.) e il ...

Torta cremosa al cioccolato fondente
Torta cremosa al cioccolato fondente
(Dolci, Torte)
Scaldare il forno a 190 °C. Ungete col burro 2 tortiere con apertura a gancio da 20 cm di diametro e rivestitele con ...

Chokotab: torta super al cioccolato
Chokotab: torta super al cioccolato
(Dolci, Torte)
Cominciamo col preparare l’impasto della torta: in una ciotola sbattete i tuorli con 200 gr di zucchero e 4 cucchiai di ...

Torta semplice di mele e amaretti
Torta semplice di mele e amaretti
(Dolci, Torte)
Schiacciare grossolanamente in una ciotola gli amaretti. Sbucciate 2 delle mele e tagliatele a pezzetti. In una ciot ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!