Ricette dolci - Torte

Torta di Cunardo

Ingredienti per 6 persone:
gr. 200 di pane raffermo,
3 uova intere,
3/4 di litro di latte,
3 cucchiai di zucchero,
2 cucchiai di parmigiano grattugiato,
gr. 100 di uvetta sultanina,
gr. 50 di pinoli,
1 bustina di zafferano, burro, sale, pangrattato.


Preparazione della ricetta "Torta di Cunardo":
In una terrina, mettere il pane a pezzetti, lasciarlo a bagno con il latte intiepidito per qualche ora infine passare il tutto al passaverdure. Quindi aggiungere il parmigiano, le uova, lo zafferano, lo zucchero, l'uvetta lasciata a bagno in acqua e poi scolata e asciugata, i pinoli, il sale e mescolare per amalgamare bene tutti gli ingredienti. Imburrare una tortiera di circa 24 cm. di diametro, cospargerla di pangrattato, versarvi il composto e infornare per circa un'ora a 230°.
Quando la torta appare ben colorita in superficie toglierla dal forno e lasciarla raffreddare prima di servirla.


Altre ricette con... uvetta pinoli pane raffermo zafferano torte 

Strudel di mele
Strudel di mele
(Dolci, Torte)
Preriscaldare il forno alla temperatura di 200°. Fate rosolare nel burro il pan grattato. Impastare le mele tagliate ...

Pan di spagna farcito e decorato
Pan di spagna farcito e decorato
(Dolci, Torte)
Preparare 2 pan di spagna: uno tondo grande e l'altro più piccolo a forma di carozzina. Tagliare le torte in due parti, ...

Torta di nocciole e caffè
Torta di nocciole e caffè
(Dolci, Torte)
Tritare le nocciole e mescolarle con lo zucchero e la farina, poi unire le uova intere, il caffè, il latte, l'olio, il r ...

Torta sbriciolata agli amaretti
Torta sbriciolata agli amaretti
(Dolci, Torte)
In una terrina mescolare la ricotta con l’uovo e lo zucchero, aggiungendo eventualmente poco latte. Sbriciolare gli a ...

Ciambella di brioche intrecciata
Ciambella di brioche intrecciata
(Dolci, Torte)
Sciogliere il lievito nel latte tiepido, unire l'uovo sbattuto, lo zucchero, la farina, il burro morbido e il sale. Im ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!