Ricette dolci - Torte

Torta zebrata

Ingredienti:
3 uova
250g zucchero
250 ml latte
150 ml olio di semi
1 bustina vanillina
300g farina 00
1 bustina lievito
2 cucchiai di cacao amaro

Tempo di preparazione: circa 60 minuti

Preparazione della ricetta "Torta zebrata":
Lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere il latte e l'olio, mescolare bene (se usate le fruste elettriche viene meglio) e poi unire la farina, il lievito e la vanillina.

Dividere poi l'impasto in due parti: lasciarne una bianca e aggiungere all'altra il cacao e mescolare.

Versare 3 cucchiai d'impasto bianco nel centro della tortiera imburrata e infarinata, versare poi, sempre nel centro della teglia, 3 cucchiai di impasto al cacao su quello bianco, poi tre di bianco su quello nero e così via, alternando gli impasti fino al loro esaurimento.

Non fermatevi ad attendere che il composto si espanda e non inclinare la tortiera per distribuire l'impasto, si estenderà da solo formando dei cerchi concentrici.

Infornare a 180° per 40 minuti.

Note: La gioia dei bambini...