Ricette primi piatti - Pasta secca

Tortiglioni al forno

Ingredienti:
400 g tortiglioni
200 g spinaci già lessati
burro
2 foglie di salvia
100 g ricotta
100 g mozzarella
sale e pepe

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Tortiglioni al forno":
Saltare in padella con burro e salvia gli spinaci, salarli e farli insaporire per qualche minuto finchè si saranno asciugati.
Fuori dal fuoco unirvi la ricotta e la mozzarella a dadini e amalgamare bene il tutto.
Lessare la pasta al dente, unirla al condimento, regolare di sale e pepe, mescolare e trasferire in una pirofila imburrata.
Infornare a 200°C per 15 minuti, finchè il tutto sarà ben gratinato.


Autore:

Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti alla Carbonara
(Primi piatti, Pasta secca)
In una padella con lò’olio fate soffriggere la pancetta. In una ciotola mettete le uova (4 tuorli e 1 uovo intero) con i ...

Candele spezzate con ragout di pesce da zuppa
Candele spezzate con ragout di pesce da zuppa
(Primi piatti, Pasta secca)
Sfilettare i pesci e conservare tutti i filetti, con le lisce procedere alla preparazione di un ragout facendo rosolare ...

Penne alla birra
Penne alla birra
(Primi piatti, Pasta secca)
Rosola nell'olio il peperone a pezzetti, i pomodori a listarelle e l'aglio tritato; aggiungi a poco a poco la birra e cu ...

Paccheri ai profumi della terra
Paccheri ai profumi della terra
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliare a dadini le melanzane, aggiungere olio aglio e prezzemolo e soffriggere. Aggiungere i pomodori secchi, i funghi ...

Maccheroncini con salsiccia cremosi
Maccheroncini con salsiccia cremosi
(Primi piatti, Pasta secca)
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo in una piccola casseruola fate fondere 30 g di burro, stem ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!