Ingredienti:400 g tortiglioni
200 g spinaci già lessati
burro
2 foglie di salvia
100 g ricotta
100 g mozzarella
sale e pepe Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Tortiglioni al forno":
Saltare in padella con burro e salvia gli spinaci, salarli e farli insaporire per qualche minuto finchè si saranno asciugati.
Fuori dal fuoco unirvi la ricotta e la mozzarella a dadini e amalgamare bene il tutto.
Lessare la pasta al dente, unirla al condimento, regolare di sale e pepe, mescolare e trasferire in una pirofila imburrata.
Infornare a 200°C per 15 minuti, finchè il tutto sarà ben gratinato.
Autore: Elisa
Maccheroni al sugo di carote
(Primi piatti, Pasta secca)
In una casseruola mettere il burro, la cipollina, il basilico e il sedano tritato tritato.
Rosolare a fuoco dolce rime ...
Orecchiette con cime di rapa
(Primi piatti, Pasta secca)
Mondate e sciacquate bene e velocemente la verdura in acqua fredda corrente.
Sbollentatela per 10 minuti in acqua bolle ...
Pasta alla nutella
(Primi piatti, Pasta secca)
Mentre la pasta cuoce in abbondante acqua salata, mettete nel piatto la Nutella e scaldatela a bagnomaria (o per qualche ...
Spaghetti alla carrettiera
(Primi Piatti, Pasta secca)
Lessare in acqua la pasta.
Nel frattempo pulite i funghi delicatamente con un panno umido e affettateli.
In una pad ...