Ricette secondi piatti - Verdure

Tortino vegetariano saporito

Ingredienti:
4 fette pancarrè
2 uova + 2 albumi
400g spinaci
2 peperoni
3 fette formaggio fondente
origano
aglio
olio
sale e pepe

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Tortino vegetariano saporito":
Arrostire i peperoni in forno caldo a 200°C per 25 minuti (in alternativa potete usare il MO), poi pelarli e tagliarli a listarelle.

Cuocere gli spinaci con un filo d'olio, salare, pepare, unire uno spicchio d'aglio tritato e cuocere per 5 minuti.

Oliare una piroflia, foderarne il fondo con le fette di pane tagliate a triangoli e distribuirvi sopra prima gli spinaci, poi i peperoni.

Sbattere le uova e gli albumi con sale e pepe, rovesciarle sulle verdure, completare col formaggio a listarelle e l'origano.

Irrorare con un filo d'olio e infornare a 180°C per 20 minuti.
Servire tiepido.


Autore:

Clafoutis di zucchine e formaggio di capra
Clafoutis di zucchine e formaggio di capra
(Secondi Piatti, Verdure)
Lavate le zucchine e poi tagliatele a rondelle di spessore medio. In una padella con il burro fate rosolare le zucchine ...

Pecorino fresco con zucchine ed olive nere
Pecorino fresco con zucchine ed olive nere
(Secondi Piatti, Verdure)
Tagliate a cubetti il pecorino, passate gli stessi nella farina e metteteli a marinare per 10 minuti con il Cognac, l’a ...

Fagiolina al pomodoro e basilico
Fagiolina al pomodoro e basilico
(Secondi piatti, Verdure)
Pulire molto bene la fagiolina e farla bollire per 30 minuti in acqua abbondante. Scolare, rimettere in acqua bollete p ...

Cestini di carciofi con fonduta
Cestini di carciofi con fonduta
(Secondi Piatti, Verdure)
Lavate e mondate bene i carciofi, asciugateli e ricavatene i fondi. Metteteli in una casseruola con l’olio, lo spicchio ...

Seitan al forno con patate
Seitan al forno con patate
(Secondi Piatti, Verdure)
Lavare e sbucciare le patate; tagliarle a tocchetti di 2-3cm circa e lasciarle in ammollo in una capiente ciotola con ac ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!