Preparazione della ricetta "Tranci di salmone in padella con pomodorini e acciughe":
In una padella far soffriggere lo spicchio d'aglio a pezzettini, poi aggiungere i tranci di salmone prima infarinati e farli dorare da ambo i lati.
A questo punto toglierli dalla padella e tenerli da parte e nel fondo di cottura aggiungere i pomodorini e le acciughe a pezzettini.
Farli appassire un po'e poi unire il salmone e farli cuocere per una ventina di minuti.
Nella foto, Tranci di salmone in padella con pomodorini e acciughe
Cappesante al profumo di zafferano (Secondi Piatti, Pesce)
Pulite le cappesante, mettetele in una pentola con 1/3 del burro, fatele cuocere per 10 minuti circa e salate.
Lavate e ...
Branzino alle alghe (Secondi Piatti, Pesce)
Sfilettate il branzino, prendete i due filetti ottenuti salateli e pepateli.
In una pentola mettete la metà delle alghe ...