Ingredienti:
1 kg di trippa,
4 cipolle,
200 gr di burro.
Preparazione della ricetta "Trippa fritta alla casalinga":
Fare bollire la trippa in una pentola con acqua, un po' di aceto, una cipolla e sale.
Quando è quasi cotta, scolarla, buttarla in acqua fredda e tagliarla a striscioline.
Affettare quattro cipolle e friggerle con il burro insieme con la trippa. Lasciare cuocere fino a quando quest'ultima non prenderà un bel color biondo. Aggiustare di sale e pepe, spremere sopra, se volete, un limone e servire.
Altre ricette con...
trippa
Petti di pollo al rosmarino in padella
(Secondi piatti, Carni bianche)
Mettete i petti di pollo in un piatto e preparate la marinatura con 1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva, del vino bi ...
Pollo tanduri
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Tritare nel tritatutto: cipolla, aglio, zenzero e peperoncino, poi unire lo yogurt e alle spezie indiane fino ad ottener ...
Pollo con germogli di soia
(Secondi piatti, Carni bianche)
Pulite il petto di pollo e tagliatelo a listarelle, salate e passateli nell’uovo sbattuto e impanateli nella maizena.
...
Filetti di pollo con zucchine
(Secondi Piatti, Carni bianche)
In una padella mettete un po' di olio, mezza cipolla tagliata sottile, fatela dorare leggermente e aggiugete le zucchine ...
Pollo all'americana
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Marinare il pollo per circa un'ora.
Poi versare tutto, in un solo strato, in una teglia ampia ben oleata.
Infornare ...