Ricette contorni - Al forno

Verdure al forno

Ingredienti per 4 persone:
gr. 600 di patate,
gr. 400 di cipolle,
gr. 400 di pomodori maturi,
olio d'oliva,
pecorino grattugiato,
pangrattato,
origano, sale.


Preparazione della ricetta "Verdure al forno":
Ungere d'olio una teglia da forno e sistemarvi un primo strato di patate pelate e tagliate a fettine. Salare e condire con l'olio.
Formare un secondo strato con le cipolle affettate, e infine uno strato con i pomodori a fette sempre salando e versando un filo d'olio su ogni nuovo strato.
Cospargere la superficie di pangrattato, pecorino e origano, un altro filo d'olio e mettere la teglia in forno a 200 gradi per 1 ora circa.

Funghi cardoncelli al forno
Funghi cardoncelli al forno
(Contorni, Al forno)
Preriscaldare il forno a 220 °C. Pulite i funghi e metteteli in n una teglia con dell'olio, sale, pepe, prezzemolo e ag ...

Rondelle di patate alla crema
Rondelle di patate alla crema
(Contorni, Al forno)
Lavate, sbucciate e tagliate a rondelle le patate, poi disponetele a strati in una pirofila da forno. Insaporitele co ...

Pomodori ripieni di miglio
Pomodori ripieni di miglio
(Contorni, Al forno)
Sciaquate bene il miglio in acqua fredda. Lavate e tagliate la calotta superiore del pomodoro e scavate all'interno, ...

Gratin di pomodori e patate all'origano
Gratin di pomodori e patate all'origano
(Contorni, al forno)
Pelare le patate e tagliarle a fette molto sottili. Tagliare i pomodori in senso verticale a fette di 1,5 cm di spessor ...

Zucca al forno
Zucca al forno
(Contorni, Al forno)
Tagliare la zucca a fettine di 3-5mm di spessore o a tocchetti triangolari di 5-6cm di lato, disporli, con il rosmarino, ...


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