Ricette primi piatti - Pasta secca

Vermicielle 'e positano

Ingredienti per 4 persone:
600 gr. di pomodori maturi,
1/3 di cipolla tritata,
1 spicchio di aglio,
1 costa di sedano,
abbondante prezzemolo e basilico,
origano,
sale,
pepe,
5 cucchiai da tavola di olio,
400 gr. di vermicelli o spaghetti n 8

Preparazione della ricetta "Vermicielle 'e positano":
Tritare la cipolla, il sedano, il basilico e il prezzemolo.
Sfregare con lo spicchio d'aglio l'interno di una insalatiera che possa contenere anche la pasta, aggiungervi i pomodori spezzettati, il trito di ortaggi, poco origano, sale e pepe q.b. e tutto l'olio.
Mescolate, coprite e tenete da parte.
Cuocere i vermicelli o gli spagetti al dente, scolateli bene e versateli immediatamente sui pomodori, rigirandoli e servendoli subito.

Note: Ottimo piatto estivo.


Autore:
Altre ricette con... vermicelli 

Spaghetti alla carrettiera
Spaghetti alla carrettiera
(Primi Piatti, Pasta secca)
Lessare in acqua la pasta. Nel frattempo pulite i funghi delicatamente con un panno umido e affettateli. In una pad ...

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e noci
Spaghetti aglio, olio, peperoncino e noci
(Primi piatti, Pasta secca)
Tritare nel mixer le noci. Scaldare l'olio in una padella, unire l'aglio schiacciato con lo spremiaglio, il peperoncino ...

Spaghetti con mollica di pane e alici
Spaghetti con mollica di pane e alici
(Primi piatti, Pasta secca)
Scaldare in padella 6 cucchiai d'olio, unire i filetti di alici e al mollica di pane, rosolate bene fino a che le alici ...

Pasta con fagioli borlotti e olive nere
Pasta con fagioli borlotti e olive nere
(Primi piatti, Pasta secca)
Cuoci la pasta al dente, e intanto prepara il condimento. Fai saltare in padella con 2 cucchiai d'olio gli spicchi d' ...

Penne tonno,  gamberetti e zucchine
Penne tonno, gamberetti e zucchine
(Primi piatti, Pasta secca)
Lessate le penne o altra pasta secca come tortiglioni etc. Nel frattempo in una padella capiente mettete dell'olio extr ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!