Ricette dolci - Dolci freddi

Salame di cioccolato con cacao

Ingredienti:
60 gr cacao in polvere
150 gr biscotti secchi sbriciolati
125 gr zucchero semolato
3 tuorli d'uovo
60 gr burro morbido
un cucchiaino di rhum scuro
foglio di alluminio


Preparazione della ricetta "Salame di cioccolato con cacao":
Montate i tuorli con lo zucchero e lavorateli con il burro morbido a pezzi.
Aggiungete i biscotti sbriciolati, il cacao setacciato e il rhum.
Amalgamate molto bene il tutto e mettete l'impasto in un foglio di alluminio dandogli la forma di un salame.
Mettetelo in frigo per un giorno.
Servitelo tagliato a fette.
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