Antipasti - Fritti
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Panissa
(Antipasti, Fritti)
Un piatto tipico della cucina ligure per il quale si usano gli stessi ingredienti della farinata di ceci; è praticamente ...
(Antipasti, Fritti)
Un piatto tipico della cucina ligure per il quale si usano gli stessi ingredienti della farinata di ceci; è praticamente ...
Antipasto di salvia a provolone
(Antipasti, Fritti)
Sciacquate le foglie di salvia. Asciugatele. Sbattete le uova con un pizzico di sale. Tuffatevi le foglie per 2 min. ...
(Antipasti, Fritti)
Sciacquate le foglie di salvia. Asciugatele. Sbattete le uova con un pizzico di sale. Tuffatevi le foglie per 2 min. ...
Arancini di riso con tuma e ricotta
(Antipasti, Fritti)
Far bollire il riso in acqua e sale, scolarlo e disporlo a fontana. Aggiungere le uova, il prezzemolo, il parmiggiano e, ...
(Antipasti, Fritti)
Far bollire il riso in acqua e sale, scolarlo e disporlo a fontana. Aggiungere le uova, il prezzemolo, il parmiggiano e, ...
Fagottini crudo e carciofi
(Antipasti, Fritti)
Prendete i carciofi mondateli, togliete le foglie dure e lasciateli in acqua acidulata per 5 minuti. Passati i 5 minu ...
(Antipasti, Fritti)
Prendete i carciofi mondateli, togliete le foglie dure e lasciateli in acqua acidulata per 5 minuti. Passati i 5 minu ...
Fagottini di melanzane
(Antipasti, Fritti)
Mettete a lessare (circa 35’) le patate, con la buccia. Lavate, asciugate le melanzane,privatele del calice e senza ...
(Antipasti, Fritti)
Mettete a lessare (circa 35’) le patate, con la buccia. Lavate, asciugate le melanzane,privatele del calice e senza ...
Fritto alla garisenda
(Antipasti, Fritti)
Prendete pane raffermo, non troppo spugnoso, levategli la corteccia e tagliatelo a mandorle o a quadretti di quattro cen ...
(Antipasti, Fritti)
Prendete pane raffermo, non troppo spugnoso, levategli la corteccia e tagliatelo a mandorle o a quadretti di quattro cen ...
Fritto negli stecchini
(Antipasti, Fritti)
I fegatini cuoceteli nel burro e conditeli con sale e pepe. Dopo cotti tagliateli in 12 pezzetti e lo stesso fate del gr ...
(Antipasti, Fritti)
I fegatini cuoceteli nel burro e conditeli con sale e pepe. Dopo cotti tagliateli in 12 pezzetti e lo stesso fate del gr ...
Gnocco fritto
(Antipasti, Fritti)
Setacciare la farina sulla spianatoia formando la fontana, fare un incavo nel centro, mettervi il sale, lo strutto e il ...
(Antipasti, Fritti)
Setacciare la farina sulla spianatoia formando la fontana, fare un incavo nel centro, mettervi il sale, lo strutto e il ...
Pastecresciute
(Antipasti, Fritti)
Sciogliere il lievito in mezzo bicchiere di acqua tiepida (mai bollente). In un'ampia ciotola mettere la farina e aggi ...
(Antipasti, Fritti)
Sciogliere il lievito in mezzo bicchiere di acqua tiepida (mai bollente). In un'ampia ciotola mettere la farina e aggi ...
Sciat
(Antipasti, Fritti)
In una terrina fare una pastella con acqua, farina di grano saraceno, farina bianca, sale, finché il composto risulterà ...
(Antipasti, Fritti)
In una terrina fare una pastella con acqua, farina di grano saraceno, farina bianca, sale, finché il composto risulterà ...
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