Ingredienti:
baccalà
2 cipolle
4 spicchi aglio
prezzemolo
1 vasetto di acciughe
3/4 capperi
baccalà
2 cipolle
4 spicchi aglio
prezzemolo
1 vasetto di acciughe
3/4 capperi
Preparazione della ricetta "Baccalà alla vicentina":
Lasciare a bagno il baccalà per 3 giorni al secondo giorno cambiare l'acqua.
Tritare le cipolle l'aglio, acciughe e prezzemolo.
Spinare bene il baccalà ed infarinarlo aggiungere il trito, aggiungere tanto olio d'oliva e coprire bene con latte.
Preriscaldare il forno quando e caldo mettere in forno la pentola con baccalà e coprirla con carta stagnola.
Lasciare a bagno il baccalà per 3 giorni al secondo giorno cambiare l'acqua.
Tritare le cipolle l'aglio, acciughe e prezzemolo.
Spinare bene il baccalà ed infarinarlo aggiungere il trito, aggiungere tanto olio d'oliva e coprire bene con latte.
Preriscaldare il forno quando e caldo mettere in forno la pentola con baccalà e coprirla con carta stagnola.
Autore: Valentina
Lumachine di mare con sughetto rosso
(Secondi Piatti, Pesce)
Lavate bene le lumache, mettetele in una pentola capiente con acqua fredda, le lumache devono essere coperte dall'acqua ...
(Secondi Piatti, Pesce)
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Pasta sfoglia golosa con merluzzo
(Secondi Piatti, Pesce)
Prendi i pomodori, buttali nell'acqua bollente per pochi secondi e poi togli la pelle, tagliali a metà, togli i semi e ...
(Secondi Piatti, Pesce)
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Trote al Barolo
(Secondi piatti, Pesce)
Pulire e lavare le trote. Pelare la carota, sbucciare la cipolla e lavare il sedano; tritare la verdure e metterle in u ...
(Secondi piatti, Pesce)
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Calamaretti scottati su crema di piselli e pompelmi
(Secondi piatti, Pesce)
Dopo aver bollito i piselli in acqua salata, scolarli e frullarli a caldo con olio, acqua, sale, pepe e il ciuffo di men ...
(Secondi piatti, Pesce)
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Luccio con le noci
(Secondi piatti, Pesce)
Squamare il luccio, eliminare le interiora, lavarlo, diliscarlo e tagliarlo in 4 pezzi. Condire i tranci di luccio con ...
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