Ricette primi piatti - Pasta secca

Fusilli ai peperoni

Ingredienti:
320 g fusilli,
400g pomodori,
400g peperoni,
aglio,
rucola,
aceto balsamico,
zucchero,
sale e pepe.

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Fusilli ai peperoni":
Saltate i pomodori e i peperoni a pezzetti con uno spicchio d'aglio nell'olio a fuoco vivo per qualche minuto, poi cuocerli a fuoco basso per 20 minuti aggiungendo sale e pepe.
A fine cottura spruzzate con aceto e un cucchiaino di zucchero.
Passare al mixer 1/3 delle verdure cotte ottenendo una crema densa che rimetterete nella casseruola delle verdure con l'aggiunta della rucola spezzettzata.
Cuocere e scolare i fusilli e saltarli per qualche minuto nella salsa di verdure.


Autore:

Spaghetti gratinati con cipolline novelle
Spaghetti gratinati con cipolline novelle
(Primi piatti, Pasta secca)
Lavate e mondate i pomodori, tagliateli a rondelle e metteteli sotto sale per due ore. Passato il tempo necessario sp ...

Spaghetti con mezzancolle
Spaghetti con mezzancolle
(Primi piatti, Pasta secca)
Lessare la pasta in acqua salata. Nel frattempo mettete in una padella dell'olio, l'aglio del prezzemolo tritato e la zu ...

Pasta al pomodoro
Pasta al pomodoro
(Primi piatti, Pasta secca)
Mettere in una padella con l'olio lo spicchio d'aglio, fate insaporire senza farlo colorare, aggiungete la polpa di pomo ...

Pennette  al tonno e zucchine
Pennette al tonno e zucchine
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliate le zucchine alla julienne. In una padella mettete un filo d'olio, aglio, epperoncino e pinoli. Cuocere la ...

Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti alla Carbonara
(Primi piatti, Pasta secca)
In una padella con lò’olio fate soffriggere la pancetta. In una ciotola mettete le uova (4 tuorli e 1 uovo intero) con i ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!