Ingredienti per 1 persona:
120 g. tonno in scatola al naturale
10 g. formaggio grana grattuggiato
20 g. pane grattuggiato
60 g. ricotta
1 cc olio
melanzane grigliate
salsa di pomodoro
origano
capperi tritati
carta da forno
Preparazione della ricetta "Involtini di tonno e ricotta":
Grigliare le melanzane a fette oppure usare quelle surgelate gia' grigliate.
In una ciotola mischiare bene il tonno sbriciolato con la ricotta, i capperi tritati e aggiungere il sale.
Con questo impasto fare degli involtini con le fette di melanzane e fermarle con uno stecchino.
Metterli in una teglia foderata con carta da forno cospargerli con un po' di salsa di pomodoro.
Poi spolverizzarli con origano, grana grattuggiato e olio.
Infornare a 180° per 30/40 minuti.
Note: Buoni sia caldi che a temperatura ambiente.
Autore: Renata Costa
Fagottini alla pizzaiola
(Secondi Piatti, Involtini)
Stendere le fette di carne, adagiarvi al centro una fettina sottile di mozzarella, un po' di salsa di pomodoro, un pizzi ...
Involtini ripieni di carne
(Secondi piatti, Involtini)
In una ciotola mescolate insieme la carne trita con la cipolla tritata, 3 cucchiai di prezzemolo, 3 cucchiai di coriand ...
Involtini piccanti
(Secondi Piatti, Involtini)
Stendere e battere leggermente le fette di carne, cospargerle con le scaglie di formaggio, i capperi, il peperoncino (do ...