Ricette primi piatti - Pasta secca

Linguine al cartoccio

Ingredienti:
400 g linguine
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
1 barattolo di polpa di pomodoro
2 acciughe sott'olio
1 mozzarella
pangrattato

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Linguine al cartoccio":
Fare un soffritto con aglio, cipolla e acciughe, poi unire la polpa di pomodoro e cuocere per 15 minuti.
Lessare la pasta molto al dente, scolarla e rovesciarla nel sugo.
Saltarla in padella per qualche minuto, poi dividerla in 4 mucchietti a cui aggiungerete un po' di pangrattato e la mozzarella tritata.
Avvolgere ogni porzione in carta stagnola, chiuderli a cartoccio e infornarli a 180C per 5 minuti, poi servire direttamenti i cartocci in tavola.


Autore:

Spaghetti di zucca
Spaghetti di zucca
(Primi piatti, Pasta secca)
In una pentola far soffriggere nell'olio, lo spicchio d'aglio e il peperoncino. Aggiungere poi i pezzi di zucca e farli ...

Linguine trafilate al bronzo al pesto
Linguine trafilate al bronzo al pesto
(Primi piatti, Pasta secca)
Lavare le foglie di basilico e frullarle insieme ad aglio, olio evo, pinoli e formaggio pecorino. Lessare i fagiolini ...

Pasta salmone e philadelphia
Pasta salmone e philadelphia
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliate a quadrettini il salmone affumicato. In una padella grande, fate dorare l'aglio, aggiungete il salmone, fate ...

Farafalle speck, zucchine e zafferano
Farafalle speck, zucchine e zafferano
(Primi Piatti, Pasta secca)
Tagliate le zucchine a rondelle sottili, tritate il prezzemolo, tagliate sottile la cipolla e lo speck a listarelle sot ...

Rigatoni imbottiti
Rigatoni imbottiti
(Primi piatti, Pasta secca)
Cuocete i grossi rigatoni in una pentola con abbondante acqua salata e scolarli molto al dente. In una terrina mettet ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!