Ricette primi piatti - Pasta secca

Linguine al cartoccio

Ingredienti:
400 g linguine
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
1 barattolo di polpa di pomodoro
2 acciughe sott'olio
1 mozzarella
pangrattato

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Linguine al cartoccio":
Fare un soffritto con aglio, cipolla e acciughe, poi unire la polpa di pomodoro e cuocere per 15 minuti.
Lessare la pasta molto al dente, scolarla e rovesciarla nel sugo.
Saltarla in padella per qualche minuto, poi dividerla in 4 mucchietti a cui aggiungerete un po' di pangrattato e la mozzarella tritata.
Avvolgere ogni porzione in carta stagnola, chiuderli a cartoccio e infornarli a 180°C per 5 minuti, poi servire direttamenti i cartocci in tavola.


Autore:

Spaghetti alle cime di rapa con filetti di gallinella
Spaghetti alle cime di rapa con filetti di gallinella
(Primi piatti, Pasta secca)
Lavate le cime di rapa e tagliate le foglie a listarelle privandole del gambo duro, lasciate interi i broccoletti. Sf ...

Spaghetti e polpettine
Spaghetti e polpettine
(Primi piatti, Pasta secca)
Mescolare e amalgamare la carne insieme al resto degli ingredienti. Formare delle polpettine del diametro di 3,5 cm ...

Spaghetti alle arance
Spaghetti alle arance
(Primi piatti, Pasta secca)
Mentre gli spaghetti cuociono, rosolare in padella 2 cucchiai d'olio con lo spicchio d'aglio e le acciughe. Unire il pa ...

Calamarata in verde
Calamarata in verde
(Primi piatti, Pasta secca)
Metti in una casseruola l’olio extravergine di oliva. Unisci subito la cipolla e falla appassire per un paio di minuti. ...

Penne alla birra
Penne alla birra
(Primi piatti, Pasta secca)
Rosola nell'olio il peperone a pezzetti, i pomodori a listarelle e l'aglio tritato; aggiungi a poco a poco la birra e cu ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!