Ingredienti per 2 persone:
2 orate medie
4 gamberoni
pomodorini ciliegina
1 spicchio d'aglio
prezzemolo
sale e pepe
carta stagnola
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
2 orate medie
4 gamberoni
pomodorini ciliegina
1 spicchio d'aglio
prezzemolo
sale e pepe
carta stagnola
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Orate al cartoccio ripiene di gamberoni e pomodorini":
Tagliare ed eviscerare le orate, tagliare le squame e lavarle bene sotto l'acqua corrente.
Preparare un trito di aglio e prezzemolo.
Salare i pesci fuori e dentro la tasca e riempirla con il trito, i pomodorini schiacciati, un pizzico di pepe e i gamberi.
Chiudere bene ed avvolgere le orate nella carta stagnola.
Cuocere in forno a180° per 30 min.
Tagliare ed eviscerare le orate, tagliare le squame e lavarle bene sotto l'acqua corrente.
Preparare un trito di aglio e prezzemolo.
Salare i pesci fuori e dentro la tasca e riempirla con il trito, i pomodorini schiacciati, un pizzico di pepe e i gamberi.
Chiudere bene ed avvolgere le orate nella carta stagnola.
Cuocere in forno a180° per 30 min.
Nella foto, Orate al cartoccio ripiene di gamberoni e pomodorini
Autore: Solemania
Cernia con besciamella all’arancia
(Secondi piatti, Pesce)
Pulite bene la cernia, lavatela asciugatela e tagliatela a fette dello spessore di 2 centimetri circa. Infarinate le ...
(Secondi piatti, Pesce)
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Polpette di pesce
(Secondi Piatti, Pesce)
Lessate il pesce in acqua leggermente salata, poi tritatelo a mano. Nel frattempo ammollate il pane con il latte, po ...
(Secondi Piatti, Pesce)
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Gamberoni al brandy
(Secondi Piatti, Pesce)
Togliete le teste dei gamberi, lavateli e asciugateli. In una padella fate imbiondire nell'olio uno spicchio d'aglio s ...
(Secondi Piatti, Pesce)
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(Secondi Piatti, Pesce)
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