Ingredienti per 2 persone:
2 orate medie
4 gamberoni
pomodorini ciliegina
1 spicchio d'aglio
prezzemolo
sale e pepe
carta stagnola
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
2 orate medie
4 gamberoni
pomodorini ciliegina
1 spicchio d'aglio
prezzemolo
sale e pepe
carta stagnola
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Orate al cartoccio ripiene di gamberoni e pomodorini":
Tagliare ed eviscerare le orate, tagliare le squame e lavarle bene sotto l'acqua corrente.
Preparare un trito di aglio e prezzemolo.
Salare i pesci fuori e dentro la tasca e riempirla con il trito, i pomodorini schiacciati, un pizzico di pepe e i gamberi.
Chiudere bene ed avvolgere le orate nella carta stagnola.
Cuocere in forno a180° per 30 min.
Tagliare ed eviscerare le orate, tagliare le squame e lavarle bene sotto l'acqua corrente.
Preparare un trito di aglio e prezzemolo.
Salare i pesci fuori e dentro la tasca e riempirla con il trito, i pomodorini schiacciati, un pizzico di pepe e i gamberi.
Chiudere bene ed avvolgere le orate nella carta stagnola.
Cuocere in forno a180° per 30 min.
Nella foto, Orate al cartoccio ripiene di gamberoni e pomodorini
Autore: Solemania
Lumache di mare con l'intingolo
(Secondi Piatti, Pesce)
Le Lumache, invece di bollirle in modo semplice, io vi propongo di prendere un tegame, affettare la cipolla e farla roso ...
(Secondi Piatti, Pesce)
Le Lumache, invece di bollirle in modo semplice, io vi propongo di prendere un tegame, affettare la cipolla e farla roso ...
Calamari ripieni di pane, pecorino e uovo in rosso
(Secondi Piatti, Pesce)
Pulite i calamarii togliendo gli occhi e la bocca. Vuotate la sacca, lavateli bene e asciugateli. I tentacoli e le ali ...
(Secondi Piatti, Pesce)
Pulite i calamarii togliendo gli occhi e la bocca. Vuotate la sacca, lavateli bene e asciugateli. I tentacoli e le ali ...
Filetti di merluzzo allo zafferano
(Secondi Piatti, Pesce)
In una padella antiaderente mettere un filo d'olio gli aromi e i filetti di merluzzo, fateli cuocere per circa 20 minuti ...
(Secondi Piatti, Pesce)
In una padella antiaderente mettere un filo d'olio gli aromi e i filetti di merluzzo, fateli cuocere per circa 20 minuti ...
Orata al cartoccio
(Secondi Piatti, Pesce)
Fate un'emulsione con olio, prezzemolo e succo di limone. Lavate le orate sotto acqua corrente, mettete ogni orata ...
(Secondi Piatti, Pesce)
Fate un'emulsione con olio, prezzemolo e succo di limone. Lavate le orate sotto acqua corrente, mettete ogni orata ...
Carpaccio di zucchine e gamberetti
(Secondi Piatti, Pesce)
Tagliare a fettine sottili le zucchine, metterle in uno scolapasta cosparse di sale e far fare loro l'acqua di vegetazio ...
(Secondi Piatti, Pesce)
Tagliare a fettine sottili le zucchine, metterle in uno scolapasta cosparse di sale e far fare loro l'acqua di vegetazio ...
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