Ingredienti:2 salsiccie
3 etti di funghi champignon
2 etti di piselli (surgelati)
panna da cucina
parmiggiano Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Rigatoni alla burina":
Mettete in una pentola la salsiccia sbriciolata con poco olio. Fate cuocere il tutto per 1 minuto, girando di tanto in tanto. Unire i funghi e farli cuocere a fuoco vivo coprendo il tutto con il coperchio. Una volta cotti, unite i piselli e farli cuocere per qualche minuto. Alla fine mettete la panna da cucina e amalgamate il tutto per qualche secondo.
A parte lessate i rigatoni ed una volta scolati unirli insieme al composto cosė come preparato. Unire il parmiggiano, mescolare con cura e ...
Buon Appetito!
Autore: Giovanna
Pasta cacio e pepe
(Primi piatti, Pasta secca)
Cuocete la pasta in acqua a bollore poco salata.
In una padella ampia versate il pecorino grattugiato e il pepe mac ...
Farafalle speck, zucchine e zafferano
(Primi Piatti, Pasta secca)
Tagliate le zucchine a rondelle sottili, tritate il prezzemolo, tagliate sottile la cipolla e lo speck a listarelle sot ...
Fusilli al finocchio
(Primi piatti, Pasta secca)
Pulire i finocchi togliendo la barba, la parte apicale e le foglie esterne pių dure (o, se presenti, danneggiate); lavar ...
Fusilli con scalogno e zucchine
(Primi piatti, Pasta secca)
Mettete a bagno i capperi poi lavateli bene, asciugateli e tritateli.
Lavate e mondate le zucchine, tritatele grossolan ...