Ricette dolci - Dolci freddi

Semifreddo ai fichi

Ingredienti:
16 fichi
200 g mascarpone
2 albumi
succo di mezzo limone
5 amaretti
zucchero a velo
maraschino

Tempo di preparazione: circa 20 minuti


Preparazione della ricetta "Semifreddo ai fichi":
Lavorare il mascarpone a crema con 4 cucchiai di zucchero a velo e il succo di limone, poi aggiungervi gli amaretti sbriciolati, gli albumi montati a neve e 3 cucchiai di maraschino.
Sbucciare e tagliare a metą i fichi.
Foderare uno stampo da plum-cake con pellicola trasparente e fare uno strato di fichi, uno di crema fino ad esaurire gli ingredienti.
Battere un po' lo stampo sul tavolo per assestare il tutto, poi mettere in freezer per una notte.
Passarlo un'ora in frigo prima di capovolgerlo su un piatto da portata, sformarlo e servirlo a fette.
Semifreddo ai fichi

Nella foto, Semifreddo ai fichi



Autore:

Cassata sulmonese
Cassata sulmonese
(Dolci, Dolci freddi)
In una terrina sbattere bene il burro con un cucchiaio di legno, unire lo zucchero a velo e sempre mescolando aggiungere ...

Montblanc a modo mio
Montblanc a modo mio
(Dolci, Dolci freddi)
Intaccare le castagne e metterle a bollire in acqua leggermente salata. Quando sono cotte e ancora calde, togliere la b ...

Tiramisł ai frutti di bosco
Tiramisł ai frutti di bosco
(Dolci, Dolci freddi)
Far macerare i frutti di bosco col limone e 10 g di zucchero. Lavorare i tuorli con lo zucchero rimasto, unire il masca ...

Coppa di fragole panna e meringhe
Coppa di fragole panna e meringhe
(Dolci, Dolci freddi)
Dividere le fragole a meta': quelle piu' belle, rosse e di simile di grandezza, tenetele intere togliendo solo le foglie ...

Bavarese alle fragole
Bavarese alle fragole
(Dolci, Dolci freddi)
Mettete in ammollo in acqua fredda i fogli di gelatina. Frullate fragole con lo zucchero. Strizzatel i fogli di gelati ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...





Italian recipes in english!