Ingredienti: 16 fichi
200 g mascarpone
2 albumi
succo di mezzo limone
5 amaretti
zucchero a velo
maraschino
Tempo di preparazione: circa 20 minuti
Preparazione della ricetta "Semifreddo ai fichi":
Lavorare il mascarpone a crema con 4 cucchiai di zucchero a velo e il succo di limone, poi aggiungervi gli amaretti sbriciolati, gli albumi montati a neve e 3 cucchiai di maraschino.
Sbucciare e tagliare a metą i fichi.
Foderare uno stampo da plum-cake con pellicola trasparente e fare uno strato di fichi, uno di crema fino ad esaurire gli ingredienti.
Battere un po' lo stampo sul tavolo per assestare il tutto, poi mettere in freezer per una notte.
Passarlo un'ora in frigo prima di capovolgerlo su un piatto da portata, sformarlo e servirlo a fette.
Tiramisł di crepes con variante di nutella (Dolci, Dolci freddi)
Prepariamo le crepes al cacao:
Prendete una ciotola e mischiate 225 gr di farina con 70 gr zucchero e 25 gr di cacao; ...
Cheesecake al cioccolato (Dolci, Dolci freddi)
Sbriciolate i biscotti e uniteli al burro fuso per foderare il fondo di uno stampo a cerniera, intanto fondete i due cio ...
Charlotte al gelato e frutta (Dolci, Dolci freddi)
Prima cosa si fodera lo stampo tagliando 10 savoiardi e formando dei triangoli a raggiera perche' dobbiamo sistemarli s ...
Tiramisł allo yogurt e frutti di bosco (Dolci, Dolci freddi)
Con un taglia biscotti, del diametro dei vostri bicchieri da portata, ricavate dei dischetti di pane al farro. Scaldate ...
Cheesecake vegana al cioccolato e rum (Dolci, Dolci freddi)
Scaldate il forno a 165 °C.
In una ciotola di media grandezza mescolate la farina e le mandorle tritate. Aggiungete la ...