Una raccolta di ricette veloci suddivise per portata. Quando il tempo è poco meglio scegliere ricette veloci e possibilmente facili. Scegli la portata che ti interessa e guarda tra le ricette elencate.
Pecorino fresco con zucchine ed olive nere (Secondi Piatti, Verdure)
Tagliate a cubetti il pecorino, passate gli stessi nella farina e metteteli a marinare per 10 minuti con il Cognac, l’a ...
Polpette di pollo con ricotta e curcuma (Secondi Piatti, Polpette)
Amalgamate con cura il macinato di pollo insieme ad un poco di ricotta, l’uovo, la curcuma, basilico ed il pane grattug ...
Conchiglie alla spagnola (Primi piatti, Pasta secca)
Preparate del brodo con il dado.
Pulite una cipolla e affettatela; pelate la carota e tritatela con il sedano. Fate r ...
Vol au vent facilissimi (Antipasti, Vol-au-vent, bignè, bocconcini)
Riempire ogni vol au vent con pezzettini di prosciutto e completare con i dadini di fontina.
Passare in forno fino allo ...
Crocchette di polenta con salsa al taleggio (Antipasti, Polenta)
Preparare la polenta come indicato sulla confezione (se usate la precotta) o nel modo tradizionale.
A fine cottura unir ...
Churros (Dolci, Fritti e frittelle)
Portare a ebollizione l'acqua salata. Disporre la farina a fontana e versare al centro l'acqua salata e calda. Impastare ...
Uova sode ripiene di crema agli spinaci (Antipasti, Uova e frittate)
Lessate gli spinaci in pochissima acqua per circa 5 minuti, poi frullateli fino ad ottenere una crema.
Preparate le u ...
Hummus di ceci (Antipasti, Paté)
In una padella con un cucchiaio d'olio fate saltare la cipolla tagliata a fettine sottili, se serve aggiungete poca ac ...