Ricette veloci per ogni portata

Una raccolta di ricette veloci suddivise per portata. Quando il tempo è poco meglio scegliere ricette veloci e possibilmente facili. Scegli la portata che ti interessa e guarda tra le ricette elencate.

Ricette veloci divise per portata:
Aperitivi • Antipasti • Primi piatti • Secondi piatti • Sughi e salse • Contorni • Dolci

Stelline con la neve
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Piega a metà i due rotoli di pasta frolla. Taglia con gli stampini tante stelline quante ne vuoi. Imburra una teglia e ...

Frittata con cipollotti freschi
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Aprire le uova in una ciotola, batterle energicamente salare e aggiungere il parmiggiano. A questo punto, al composto ...

Pasta al sugo di melanzane
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliate a dadini piccoli le melanzane dopo averle pelate. Lasciatele a bagno nell'acqua fredda salata i dadini di mel ...

Risotto con gli asparagi
(Primi piatti, Riso)
Pulite gli asparagi togliendo opportunamente la parte bianca e la parte finale, tagliate le punte a circa 5 cm e mett ...

Frittata finta pizza
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Sbattere le uova, unire la farina, il latte e un pizzico di sale, cercando di ottenere un composto spumoso. Scaldare un ...

Insalata di moscardini
(Antipasti, Pesce)
Lessare i moscardini in acqua salata acidulata con un cucchiaio d'aceto (io uso la pentola a pressione e con 10 minuti d ...

Pollo tonnato
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Mettere il pezzo di carne intero in una pentola con la carota, la cipolla, il vino, sale e coprire con acqua. Cuocere p ...

Mini hamburger di tonno con fagioli
(Secondi Piatti, Hamburger)
Mettete in un frullatore o cutter i seguenti ingredienti per le polpette: tonno, ricotta, uovo, grana, sale, pepe ed erb ...

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