Ricette antipasti - Torte salate

Torta salata ai funghi e speck

Ingredienti per 4 persone:
pasta sfoglia
carta da forno
300 gr funghi champignon
100 gr speck
150 gr formaggio brie
3 uova
q.b. parmigiano grattuggiato
sale e pepe
olio
1 spicchio d'aglio (facoltativo)

Tempo di preparazione: circa 45 minuti


Preparazione della ricetta "Torta salata ai funghi e speck":
Lavate bene e tagliate i funghi a fettine sottili.
In una padella fate rosolare l'aglio con un filo d'olio, poi togliete l'aglio e mettete i funghi.
Cuocete i funghi aggiungendo sale e pepe, non deve rimanere l'acqua.

Mettere in una pirofila la carta da forno e sopra la pasta sfoglia, bucherellatela con una forchetta e ricoprite il fondo con fette di speck (lo speck che rimane mettetelo nel composto).

In una ciotola sbattete le uova aggiungete sale, pepe, formaggio grana, lo speck rimasto tagliato a striscioline, aggiungete i funghi e il brie a pezzetti.

Versate il composto nella pirofila e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.

Note: e' buonissima se servita ancora tiepida, se volete oltre a ricoprire il fondo con fette di speck potete anche mettere sopra uno strato di brie e quello che rimane lo mettete a pezzetti nel composto.
Torta salata ai funghi e speck

Nella foto, Torta salata ai funghi e speck

Autore:

Torta salata spinaci, scamorza e crescenza
Torta salata spinaci, scamorza e crescenza
(Antipasti, Torte salate)
In una padella insaporite gli spinaci con una noce di burro. In una ciotola sbattere l'uova con un pizzico di sale, u ...

Torta salata alle  zucchine e crescenza
Torta salata alle zucchine e crescenza
(Antipasti, Torte salate)
Tagliate le zucchine a rondelle sottili e fatele insaporire per circa 10/15 minuti in padella con poca ciopolla tritat ...

Torta salata bietole e ricotta
Torta salata bietole e ricotta
(Antipasti, Torte salate)
In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale, pepe, aggiungete la ricotta, il parmigiano e le biete lessat ...

Pan brioche con prosciutto cotto e mozzarella
Pan brioche con prosciutto cotto e mozzarella
(Antipasti, Torte salate)
In una terrina mettete: farina, sale, olio, uovo e il cubetto di lievito sciolto in un po' di latte tiepido e zucchero. ...

Torta salata ai funghi e speck
Torta salata ai funghi e speck
(Antipasti, Torte salate)
Lavate bene e tagliate i funghi a fettine sottili. In una padella fate rosolare l'aglio con un filo d'olio, poi tog ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!