Sughi e salse - Salse di verdure

In cucina con le ricette di Sughi e salse. Preparazioni della categoria Salse di verdure.

Tutte le ricette

Chutney di pomodoro
(Sughi e salse, Salse di verdure)
Lavate i pomodori e divideteli in quattro parti; pelate e grattugiate lo zenzero; sciacquare l'uvetta e asciugare. Po ...

Crema di cipolle, carote e zucca
(Sughi e salse, Salse di verdure)
Tagliare le verdure a tocchetti; far rosolare le cipolle nell’olio con il pizzico di sale; sovrapporvi a strati le carot ...

Crema di lenticchie
(Sughi e salse, Salse di verdure)
In un tegamino antiaderente fate dorare la cipolla con il burro, aggiungete le lenticchie sgocciolate poi la patata sbuc ...

Guacamole
(Sughi e salse, Salse di verdure)
Mondate gli avocado, scavate la polpa e sminuzzatela; mescolatela poi con la cipolla e l’aglio tritati finemente, ai pom ...

Raita di cetrioli
(Sughi e salse, Salse di verdure)
In un'insalatiera mettere lo yogurt, l'acqua, il sale, il pepe, aggiungete il cetriolo senza buccia e tagliato a fett ...

Salsa di mango speziata
(Sughi e salse, Salse di verdure)
Salsa indiana vegetariana a base di mango, pesche, zenzero... ...

Salsa di tofu
(Sughi e salse, Salse di verdure)
Fate scolare bene il tofu per eliminare l'acqua in eccesso. Mettere in un mixer: 200 gr di tofu, un cucchiaino di suc ...

Salsa guacamole
(Sughi e salse, Salse di verdure)
Tagliate gli avocado per il senso della lunghezza, spellateli e togliete il nocciolo. tagliate a piccoli dadini gli avoc ...

Salsa Mikado
(Sughi e salse, Salse di verdure)
Salsa per condire cereali, zuppe, insalate, salmone e verdure bollite. ...

Sugo di pomodoro
(Sughi e salse, Salse di verdure)
Lavate i pomodori, togliete i piccioli, e asciugateli. Tagliateli a metà nel senso della lughezza e poi strizzate bene ...

Zaziki - tzatziki
(Sughi e salse, Salse di verdure)
Grattugiate i cetrioli con una grattugia a fori larghi o sminuzzateli sul tagliere con un taglia verdure. Colateli e ...

Mostarda di riso
(Sughi e salse, Salse di verdure)
In una pentola d'alluminio spessa mettete le verdure a filetti e tutti gli altri ingredienti. Fate bollire lentamente p ...

Salsa allo Zafferano
(Sughi e salse, Salse di verdure)
In un padellino versare un filo d’olio e lo scalogno tritato. Rosolarlo per un paio di minuti senza farlo bruciare. A ...

Salsa americana
(Sughi e salse, Salse di verdure)
Ponete in padella 50 g di burro e tutto l'olio; condite con sale e pepe bianco e aggiungete la cipolla tritata; lasciate ...

Salsa di peperoni
(Sughi e salse, Salse di verdure)
Prendete peperoni, taglaiteli in due e nettateli dai semi, tagliateli per il lungo in 4/5 strisce. Scottateli in padell ...

Salsa di pere sott'aceto
(Sughi e salse, Salse di verdure)
Bollire l'aceto di mele con l'acqua, l'alloro, lo zucchero, il pepe e la senape. Immergervi e cuocere per 30 minuti le ...

Salsa verde calda
(Sughi e salse, Salse di verdure)
Tritare il prezzemolo con l'aglio e metterlo in un tegamino con l'olio, il burro e fare insaporire il tutto. Versare qui ...

Salsa verde rustica
(Sughi e salse, Salse di verdure)
Tritare in un frullatore o meglio amalgamare in un mortaio gli ingredienti solidi, aggiungendo olio e sale durante la pr ...

Sambajon di verza
(Sughi e salse, Salse di verdure)
Bollire il cavolo per circa un'ora, poi farlo raffreddare e frullarlo molto fine. Aggiungere mescolando il burro morbid ...

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